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油橄榄和油茶两种植物哪种经济效益高?

绿色山茶油 2021-10-15 04:22 编辑:niming 10940阅读

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小编家乡湖南永州就是山茶油原产地,对山茶油好处还是深有感触,山茶油和橄榄油都被人们视为是食用油中的佳品,皆是来源于大自然中,是一种纯天然的物质,而且营养价值都非常高。而且两者的成分也很相似,所以很多人都犯糊涂,这两种油,到底哪一种更好呢?

1、从营养成分上分析

油酸作为一种不饱和酸,它的营养价值是很高的,在很多食用油中,都会含有一定量的油酸,只是分量比例有所不同罢了。将山茶油和橄榄油做比较,山茶油的油酸成分要远远高于橄榄油,而且维生素的含量也将近是橄榄油的倍数。另外,山茶油和橄榄油中都含有一种叫角鲨烯的物质,它有很好的富氧能力,对缺氧抗疲劳,提高人体免疫力有很大的功效,但是一般来说,山茶油中,角鲨烯的含量要稍稍优于橄榄油。所以从营养成分上分析,山茶油要比橄榄油好。

2、从烹饪条件上分析

山茶油的烟点相对橄榄油来说更低,适合煎、烤、煮、炒,在做菜的过程中,比较不容易出现油烟。而橄榄油一经加热很容易被挥发掉,所以炒菜时,需要的量较多,而且它的烟点低,容易出现大量的油烟,这些油烟进入人体后,对身体特别不好。所以,从烹饪条件上分析,山茶油由于橄榄油。

3、从功能效用上分析

大家都知道橄榄油有很好的美肤养颜的作用,用来护手护肤护发效果都很好。但是橄榄油的这些美容效果,山茶油通通都有,而且山茶油用于美容,还可以防紫外线、防长斑、防皱纹。而且山茶油在减肥、降低胆固醇方面还有有奇效,对于爱美的人士来说,多吃山茶油,瘦身效果特别好。

综合上述的比较,我们可以发现,即使山茶油和橄榄油之间,成分有很相似,但是它们成分的比例却是有区分的,山茶油要比橄榄油好,这也是山茶油比橄榄油贵的一个原因所在,因此山茶油的经济效益更好,在国家越来越重视的情况下,素有“”东方橄榄油”的山茶油,茶油品种不断更新,产油量大,种植规模化,注重品质和品牌的发展,未来,我们国家的山茶油也会在世界有一席之地!

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