我国是茶树的发源国，更是茶叶种植生产和消费的大国。最早的时候，茶树是在中国的西南原始森林中被人类发现并且驯化的，后来逐渐扩展，在中国南方的大多省份都有茶叶种植，到今天已经成为很多农村地区，农民的主要收入来源之一。
茶树对土壤有比较高的要求。首先，茶树喜欢偏酸性土壤，尤其是在酸碱度PH值4.5~6.0之间最为合适。而且茶园土壤的厚度要超过一米左右，腐植层含量比较高，土壤比较肥沃，透气性，蓄水性和保暖效果都要好。与此同时，要对茶园的土壤进行全面的深耕翻土，确保茶园中没有太多的杂草，树根，石块，这样才有利于茶树的生长和发育。
茶树主要生长在坡度小于25度的缓坡地带，以及山地和平地。海拔不能太高，太高的话容易发生冻害，一般不超过1200米左右为宜。海拔太低的话，也会影响茶树的品质。正常来讲，我们提到的高山茶一般是指600~800米左右的山区茶园。在这个海拔高度生长的茶树品质是非常好的。
茶树的品种选择其实有非常多。首先像云南的普洱茶，主要是以乔木型的大茶树为主，而其他地方的茶叶大多是以灌木型的小茶树为主。而各地又有自己的本地群体种，这是最有当地特色的茶叶种类。当然最近这些年各地的农科所和茶叶种植研究单位，培育改良了很多无性系的茶树优良品种，具有抗寒抗旱抗虫害、采摘时间早、产量高等特点，受到了很多茶农的欢迎。比如说在我们安徽地区，现在除了本地群体种以外，还有很多包括龙井43号、红旗1号、乌牛早、舒茶早、石佛翠等优良的无性系品种。
当然具体的茶树品种选择要结合当地的土壤，气候，水分，环境等各项因素，综合来考虑栽种。只有这样，才能最大限度提升茶树的产量和质量，增加茶农的收益。以上就是我对这个问题的一点粗浅看法，欢迎您点击指导。
