长炒青精制加工后，统称为眉茶。眉茶是中国主要出口绿茶，约占出口绿茶的70%以上。精制的眉茶又分为珍眉、贡熙、雨茶、茶芯、针眉、秀眉等花色。
(1)珍眉，为眉茶的正品茶。条索细紧挺直如眉，如一级珍眉条索紧细，勻整一致，色泽绿润，匀嫩多芽毫，有浓烈嫩香，滋味醇厚爽口，汤色清绿明亮，叶底嫩绿明亮。
(2)贡熙，为长炒青精制时分出的圆形茶。颗粒如珠茶，不含碎叶，色泽绿润，香气纯正，滋味醇和，汤色浅黄，叶底嫩匀。
(3)雨茶，原为珠茶精制时分出的长形叶，现在在长炒青精制时也分出雨茶。条索尚紧，有碎叶，色泽乌绿，香气纯正，滋味浓厚，汤色黄绿，叶底尚匀。
(4)茶芯，为长炒青精制时分出的碎叶，颗粒状，色泽深绿，香气尚纯和，滋味尚浓，汤色较黄，叶底尚匀。
(5)针眉，为长炒青精制时分出的细筋梗。(6)秀眉，为长炒青精制时分出的茶片。一级秀眉，面张略有条，低级秀眉全部为茶片，称为“三角片”。色泽黄绿暗枯，香味粗涩，汤色、叶底黄暗。
黄茶按照原料鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶所用原料细嫩，常为单芽或一芽叶，著名品种为君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。黄芽茶的极品是湖南庭君山银针，其成品茶外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄#亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。安徽霍山黄芽也是釋芽茶的珍品。霍山茶的生产历史悠久，唐代起即有生产，明清时为官廷责品。黄小茶采用细嫩芽叶加工，主要有北毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等。黄大茶则采用一芽多叶（二三叶至四叶）为原料，主要有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄和广东大叶青等。
