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罗汉果,也是生活中,常见的一种中药代茶饮,一般都是采用罗汉果的干品。只要是喝过罗汉果的人都知道口感是很甜的。所以,我想题主才会问这样的问题,因为”甜”吗,这么甜的东西,糖尿病人肯定是不能喝的了。
其实,我们先前也给大家说过,食物口感的甜度并不能决定它所含的糖分。因为食物食物糖的种类是不一样的。有单糖、寡糖和多糖类。针对糖尿病人来说,我们主要控制的是单糖类。
罗汉果,我们口感的甜并不是葡糖糖,而是”萜配糖体”和少量的果糖,也就是三萜甙类化合物,它的甜度是蔗糖的300倍,小肠是不会吸收的,直接排出体外,所以是糖尿病人理想的带糖食物,这就和甜叶菊是一样的,虽然口感非常甜,但它的成分是甜菊糖苷,天然的调味剂,也是糖尿病人的最佳带糖物。
罗汉果除了含有三萜甙类化合物以外,还含有人体必须脂肪酸,黄酮类化合物以及各种矿物质成分,临床主要用于支气管炎、慢性咽炎高血压等,罗汉果具有止咳化痰,润肺清热,生津止渴等作用。
结论: 所以糖尿病也是可以泡水喝的。
罗汉果最为人所知的,当属它的止咳祛痰功效了。
中医认为,罗汉果性凉味甘,归肺、大肠经,具有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
因此,短时间内用罗汉果泡水喝,能够起到清肺利咽、调剂肠胃的作用。
能止咳化痰,但不能长期服用俗话说过犹不及,说句不好的,就算是再咳嗽喉咙痰再多,也不好天天用罗汉果泡水喝。
因为长期服用,对健康人来说会伤及脾胃,特别是对一些体质寒凉、尤其是脾胃虚寒的人来讲,更是容易造成肠胃功能下降。
身体没啥大碍,就别经常喝了。
如何挑选好的罗汉果? ◎颜色:黄褐色为佳
市面上常见的罗汉果,通常是经过烘烤的。新鲜成熟的罗汉果本是青色,将其采摘后摊在通风处自然后熟,再经50~75摄氏度烘烤,果皮由青色转为黄褐色,外壳已干燥,拿起来手感轻但内瓤有糖润感,就是烘烤好了。
◎形状:长圆形较好
根据产地和果实形状,罗汉果可以分成几大类,如长滩果、拉江果、冬瓜果、青皮果等。
传统上认为,人工栽培品种的药效>野生品种;而在栽培品种中,以果形为长圆形,产于永福长滩山区的长滩果为最好。
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