更适合高血压、高血脂、动脉粥样 硬化、冠心病、糖尿病、肝胆病患者以 及孕妇、婴幼儿、老年人食用。茶油中单不饱和脂肪酸不容易氧 化，反复加热使用不易变质，是最适合 煎炸的油类之一。可与各种动植物食物 搭配食用。
