茶油不是放越久越好。茶油榨出来后，放在通干燥处一个月，炒菜更香、更有营养。但茶油也有保质期，在常温（10--25度）下，可以保存2年。过了保持期，茶油同样变质，就不能食用了。
不是的，茶油打开后最好不要放超过3年
