1、种植方法决定品质
绞股蓝按生长环境分为野生、仿野生、和人工种植。
野生绞股蓝：顾名思义就是在自然环境中生长无任何人为干预，靠山泉雨露浇灌，以各种野生落叶腐殖质为营养源泉，在这个人人追求自然的今天，野生绞股蓝弥足珍贵。
仿野生绞股蓝：就是将人工采摘培育的种子撒在环境优良的山野溪畔，让这些种子在自然的环境中发芽生长，这种仿野生绞股蓝与野生绞股蓝品质是一样的。
人工种植：就是在平整的农田里，用撒种、藤蔓扦插、根茎繁殖等方法，人为的种出一垄垄的绞股蓝，为增加产量，大量施用化肥和叶面肥，甚至洒农药，这种绞股蓝多农残和重金属残留。
2、采摘方法决定品质
人工提手采法：就是靠人工一片片的采摘，这种采摘方法能有效保障绞股蓝叶片品质，可以有效的剔除各类老叶、坏叶、烂叶，一人一天能采摘30斤鲜叶，成本很高。
顺藤撸叶采法：就是顺着藤蔓用手往下撸叶，不管梗啊、烂叶、坏叶都收入囊中，一人一天能撸叶300来斤。
镰割采法：用镰刀从藤蔓下部割断，这样采摘下来的原料梗杆全有，烂叶、坏叶、泥土较多，多加工成粉碎后加工成龙珠茶。
扩展资料
注意事项
绞股蓝茶最怕潮湿异味，阳光照射。保存的容器以锡纸袋、锡瓶、瓷坛、深色玻璃瓶为上佳，其次宜用铁听、木盒、竹盒等。容器要干燥、洁净、不得有异味。
盛好保存的绞股蓝茶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
冲泡：冲泡绞股蓝温度必须是85摄氏度以上。另外，现在有些人喝茶喜欢洗茶，但是绞股蓝千万不能洗茶。因为绞股蓝中的皂甙物质在第一遍的开水冲泡后析出，如果洗茶就白白浪费掉了！其实，绞股蓝在烘干前，已经用清水清洗过了。若大家依然坚持洗茶的习惯，请尽量用冷水。
饮用：对于普通人来说，一日饮用绞股蓝茶5－8克左右，分3次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、肥胖人群、三高人群、烟酒量大的人可适当增加绞股蓝茶的用量。饮用绞股蓝茶适宜的温度应该是60度左右，不要超过70度。
参考资料来源：百度百科-绞股蓝茶
绞股蓝有条形茶和株形茶两种，建议选择条形茶，因为条形茶是将一片片的绞股蓝叶揉捻成条形，再经过精选，干净无杂质，而株形茶是将叶片团成球状，看起来褶皱较多，即使里面有烂叶坏叶都看不出来，还容易包裹各种泥土杂质，其安全性远不如条形茶。
绞股蓝本身是一种中药材制成的茶，本身味道微苦，但若是太甜的绞股蓝茶，很可能是加工的时候放多了糖，饮用会影响其药效，尤其是对需要降血糖的患者来说，更不要买。
扩展资料
绞股蓝茶属于中草药茶。 绞股蓝首先是作为一种中药，现在由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制做成了茶品，茶中含有绞股蓝嫩叶和嫩芽，有的绞股蓝茶品种会连绞股蓝的茎叶都一起加工，但没有叶和嫩芽的好，一般好的绞股蓝茶冲泡出来，茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。
绞股蓝茶用玻璃杯或白瓷杯泡好。 绞股蓝除了含有绞股蓝皂甙外，还含有黄酮类物质、多糖、磷脂、氨基酸、维生素、常量和微量无机元素等活性成份。这些活性成分在玻璃杯或白瓷杯中冲泡不仅有益成分不会受到影响，而且泡出的茶汤和外观都非常好看，让品饮绞股蓝的体验过程更好。
注意不要使用保温杯泡绞股蓝，容易使绞股蓝的某些有益成分在长时间的高温浸泡中流失，也不要使用塑料杯，否则其口感和茶汤颜色都会发生变化，不利于品尝。
参考资料来源：百度百科-绞股蓝茶
