说红茶伤肾,其实是因为红茶中含有许多微量金属元素,如果每天饮用红茶,可能会导致微量金属元素摄入超标,从而危害肾脏。
事实上,在茶类中,红茶所含的微量金属元素要远远超过其他茶类。因此,对于红茶的日常摄入量,应该有所控制,不宜过量,一般每日4-5杯即可,且不宜饮浓茶。
研究表明,浓茶中含有的过量的氟确实会加重肾脏的负担,因此,茶叶比例过重,或泡久后的茶不宜饮用,隔夜茶也不宜饮用。
泡红茶最好用敞口杯,等水剩下1/3时蓄水,方便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。