黄茶可以分为海马宫茶，霍山黄芽茶，远安黄茶等等。黄茶是我国茶的六大茶叶品种之一，细细往下分类，黄茶之下也有不少茶叶品种。而其中著名的茶叶种类不在少数。“海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采；霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡坞、金山头;上和街的金竹坪;姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。”——引自百度百科。所以说，黄茶品种当中有名的海马宫茶和霍山黄芽茶都是地方上最好的茶叶。而远安黄茶也会如此，远安黄茶在唐代起，就有史料记载采茶的经历，自那时起开始扩种黄茶，直到如今。君山银针：君山银针和白毫银针、银毫等都不相同，是黄茶当中相当特殊的一种名茶，产自洞庭湖旁边的小岛，有着金镶玉的美称。路丁茶：产自山西，早期因为它独特的药理功效而出名，能够提升人体免疫力，防治高血压，所以营养价值和功效上相当著名，在各种药理古籍当中都有关于路丁茶的记载。黄茶自古至今都一会不断发展着，在其制作过程当中，杀青和闷黄对茶叶的作用都极其关键，这也是黄茶黄叶的一个重要原因，再经过干燥之后，黄茶就诞生了。
