茶叶被誉为“绿色金子”,有特殊的养生祛病的功效,自古就有“诸药为各病之药,茶为万病之药”的美誉。花茶疗法是中医传统的治疗方法之一,具有制作简便,吸收较快的优点。家喻户晓的茉莉花茶,就是花疗与茶疗结合得最好的一种物质,不受季节的限制,也不受地域的限制,只须投入少许花茶,冲入落滚开水,3~5分钟后,即当茶饮,不拘次数,长期饮用,医疗和保健功效非常显著。花茶的医疗和保健功效,均基于茶叶和鲜花中含有的内在生化物质成分所起的作用,也在于花与茶中内含生化物质与保健功效的多重效应。茉莉花茶为再加工茶类,是用绿茶与茉莉鲜花拼和窨制,让茶叶吸收花香,茶香花香相得益彰,滋味浓厚,香气浓郁鲜灵持久。常饮此茶,香味最高,去臭的作用也较大。此外,还可刺激神经,使肠胃的机能充分发挥而有助消化。茉莉花芳香入胃,善于理气解郁,和中辟秽,是治疗胃脘胀痛的常用品。不少香花的芳香油具有镇定、调理神经系统的功效,妇女饮用花茶有利调节生理代谢。
茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,已有1000多年历史。茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互相融,有“窖得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。 茉莉花茶具有安神、解抑郁、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品 。