茶油的营养品质高低辨别： 区分茶油营养品质高低的基本标准：就是油酸的含量高低。 油酸含量80%以上为高品茶油、80%以下为普通茶油。 油酸含量的高低，取决于品种及产地的不同。 油液透明，呈黄褐色。冬天不易凝固，属不干性油.
