低温冷榨即采用纯物理压榨工艺，全过程均在低温（35℃）状态下进行，完整保留山茶油的营养成分。完全不同于传统山茶油的做法（先榨出毛茶油储存，待罐装时经再精炼得茶油成品）。区别于其他高温高真空脱臭工序，在低温纯物理状态下去除有害物质，充分保留山茶油的独特风味及营养物质。
