胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老，使老年人延年益寿等功效。
禁忌：
1、用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
2、菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。
3、中医认为菊花味甘苦，性微寒，女性的经期、哺乳期、怀孕期间是不宜饮用菊花茶
胎菊是杭白菊中最上品的一种
,胎菊这个名词起始于大约2004年前后，之前并无明确的文献记载。据菊花原产地浙江桐乡老农所述，历史上并无胎菊这一说法。所谓药用功效并未有确实证据证实，而据传统，饮用和药用菊花往往都是选用完全开放的菊花，而并未有听说有胎菊一说。据称此词是由当地一家生 产 厂 家所提出。
另，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花做成的茶饮称为菊米。
冲泡方法 1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中；
2、加开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用；
3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀；
4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，比如法兰西玫瑰、枸杞等。
另：体质虚寒者不宜服用。
