喝茶会醉吗?喝茶真的会喝醉。记得我年轻的时候,有一次我们一些好友中午到朋友家去作客,看到朋友他家人都是非常的喜欢喝功夫茶的,一个大大的长方形木盘子,里面装着精致的茶具。
那天作客我们喝的茶叶是铁观音,只见朋友在一个紫砂壶中放进二勺子的铁观音茶,当茶叶泡开时,茶叶已满出了紫砂壶上,我们一边说笑,一边吃着红瓜子仁和咸干花生,我第一次喝着很香很香的浓茶,由于人多,朋友又重新地换了新的铁观音茶叶,我们一小杯又一小杯地喝着喝着,我怎么有点头痛心慌的感觉。
告诉朋友后,他叫我停止不要再喝了,他说:“你可能不习惯喝浓茶,而且你说早餐又吃得小可能也是一个原故”。后来觉得不舒服回家,父亲得知情况后告诉我,你是醉茶了。因为浓茶富含咖啡 因、茶碱,较强地刺激着刚学喝茶的人,会产生头痛、心闷和不舒服的感觉。父亲知道的知识挺多的,从此后,慢慢地知道怎样喝茶,如何才能更好地喝好茶。答题完成,谢谢!
简单的回答是喝咖啡比喝茶对身体更好,尤其是在保护肝脏上,看来咖啡有明显的效果。
但是这个问题受二个因素影响。其一,对咖啡的研究力度上。因为美国人喝咖啡,所以在咖啡上面的研究力度大,对于茶的研究就差多了。其二,纯从科研的角度,咖啡比茶更适合研究,咖啡虽然分很多种,但差别远没有各种茶大,而且喝咖啡喝完一杯再冲一杯,喝茶的人则反复冲泡,除非是喝袋茶。所以喝咖啡很容易找到大量的人群,而且可以定量,喝茶就难以做到这一步,这就导致对于咖啡的研究远远领先于对茶的研究。
咖啡和茶都含有咖啡因,茶所含的咖啡因只是咖啡的五分之一,咖啡因起到的是提神的功效,也有副作用,因为有些人对咖啡因敏感。根据目前的资料,咖啡的健康效果不是咖啡因引起的,因为脱因咖啡同样有效,具体是什么引起的,迄今还无法落实,因为咖啡所含的化合物太多。对于茶是一样的,茶里面有很多化合物,首先应该确定茶确实有健康效果,这一点还没有做到,然后才是如何确定有效成分。
相对于咖啡来说,茶有一个较为致命的缺陷,就是污染问题。咖啡来自咖啡豆,咖啡豆本身带有防虫效果,用不着打农药。茶叶就没有这个功能,因此农药污染严重。另外在制作上,咖啡是研磨咖啡豆,没有什么加工的步骤,而茶叶则不然,所以从食物安全的角度,咖啡远胜于茶。
如果肝脏有问题,或者经常喝酒、长期吃药等,应该考虑每天喝咖啡,而且要喝几杯。如果对咖啡因敏感的话,可以喝脱因咖啡。目前不要试图用喝茶来代替,因为没有可信的证据。当然如果喝不进去咖啡,也没有必要死活喝。喝咖啡要注意,尽量少添加,不要加很多伴侣和糖,好的习惯是加牛奶,这样一举两得。喝咖啡会导致微量钙流失,是可以忽略不计的,如果将牛奶加在咖啡里的话,就更不用担心了。