快过年，又得回老家了（江西）。刚给在家务农的姐姐打完电话，得知她今年又在山上采了不少山茶籽，准备过几天晒干了就去榨油。说是春节好让我带些回北京，我说我也吃不了多少（一个人很少做饭），她说:“吃不了可以帮着卖些，听说城里人就兴这种野生的，家里卖得好也只是15－16元/500ML左右，那也只是卖给那些高血压有钱人吃的。”刚在网上查了，在北京这种油包装了还真不便宜，每500ML就快40元了。如果这个坛里有人认这种油，我可以从家多带点。但不会超过10L，太沉了，而且没有包装的。卖给坛里需要的朋友，20元每500ML，给我姐可能会说30元每500ML（过年还得给她意思意思，读书她也帮了不少忙），这样她也高兴让我多带些。不过你们如果要的话最好提前定一下最好，不然我说卖不出去，她就会廉价卖给附近愿意买的市民了。 刚从网上查的有关山茶油的资料，不知有没有说的这么好，小时候看大姑抹了这种油后头发又黑又粗。山茶油是中国稀有的一种高级食用油，享有“油中之王”的美称，历属皇家贡品。富含丰富的单不饱和脂肪酸，有“东方橄榄油”之称。烹调时无烟，无胶质，煎、炒、煮、炸、凉拌皆宜，且口感好，营养丰富。时人类健康美食首选食用油。
山茶油作为一种全新的油种，在茶油的主产区，比如福建、大别山区域、江西、河南、浙江、湖南等地，消费者的认知度比较高，而对于山茶油非主产区的深圳、北京、广州等市场，消费者在认知上存在较大的陌生感，但这些市场却是山茶油潜力消费区。茶油主要集中在我国安徽大别山、浙江、江西、河南、湖南、广西等地区的高山及丘陵地带，一直被视为山珍贡品，素油王之美誉，在营养价值上和橄榄油有过之而无不及。对市场茶油的前景。
我国油茶主产区集中分布在湖南、河南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、四川和陕西14个省（区、市）的642个县（市、区）。其中，种植面积大于10万亩的县（市、区）有142个，种植面积在5万-10万亩的县（市、区）有97个，种植面积在1万-5万亩的县（市、区）有142个，种植面积小于1万亩的县（市、区）有261个。
油茶的生产集生态效益、经济效益和社会效益于一身，对于推进山区综合开发、保护粮食耕地、维护国家粮油安全、促进农民就业增收、改善人民健康状况、加快国土绿化进程都具有十分重要的作用。2009年国务院的《全国油茶产业发展规划》显示, 2009年产茶油约26.65万吨,产值约110亿元。而从茶油系来看,则大致以江西、广西、湖南、河南、浙江五省为主。同时提出要把油茶产业培育成兴林富民的支柱产业,十二五时期14个主要油茶省区将建设油茶林基地3250万亩，到2020年我国油茶林基地有望达到7000万亩，年产茶油突破250万吨，人均可消费茶油2公斤。
