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今天去超市买油,有花生油、有玉米油、有山茶油,真不知道怎么选择了?你们会怎么选择?

绿色山茶油 2021-12-14 11:44 编辑:niming 4870阅读

这个问题是因人而异的,现今,地沟油都开始规模化生产了,堂而皇之的进入超市,那么,我们应该怎么选择超市里,如何选择好的食用油?在餐馆吃饭,如何知道炒菜的油是不是好油?相信这些都是网友们非常关心的问题。下面我就分享一些自己在超市里的经验希望可以帮助到大家!

一、看油的颜色

好的食用油看起来一定是透明澄亮的,颜色越透明澄亮越好。而地沟油有多种化学成分,会混浊和不透明,瓶底可能还有沉淀。李健森建议消费者,尽量不要购买有沉淀的食用油。

二、看品牌

消费者到超市购买食用油,应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象,食用油的品质也比较有保障,而且万一购买的食用油出现质量问题,也比较容易获得赔偿,减少自己的损失。

三、看有效营养成分含量

正常油类的有效成分维生素E、不饱和脂肪酸的含量较高,那么食用油的营养价值就更高。购买油时,可对比标注的含量。维生素E和不饱和脂肪酸很重要,并且建议消费者多吃植物油,少吃动物油。

四、用热水涮

油的粘度是做不了手脚的,所以在餐馆里吃饭,如果菜上的油特别油腻,用热水都涮不掉的油,就是已经很坏的油了。

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