绞股蓝，葫芦科，多年生草质藤木，又称天堂草、福音草、超人参、公罗锅底、遍地生根、七叶胆、五叶参和七叶参等，日本称之甘蔓茶看。绞股蓝是制作绞股蓝茶的主要原料，绞股蓝茶是一个统称，包括绞股蓝袋泡茶、绞股蓝叶片茶、绞股蓝龙须茶、绞股蓝龙珠茶。绞股蓝袋泡茶，是精选五叶绞股蓝皂甙含量最高的茎叶入茶，每袋定量2克，科学、安全、易饮便携。绞股蓝叶片茶，就是绞股蓝的叶子。绞股蓝龙须茶，就是绞股蓝最前面的茎须或带一点小嫩芽或嫩叶。绞股蓝龙珠茶，就是把次一些的绞股蓝，淬的呀、叶子多的呀、总之是次品，加糖揉成球球状，所以绞股蓝龙珠茶不适合糖尿病。最好的绞股蓝茶当然是绞股蓝袋泡茶了，五叶绞股蓝性平味甘，无毒副作用，适合全家人喝（儿童和孕妇不宜饮用）。绞股蓝袋泡茶茶汤鲜亮，口感、美感都最好，效果也好。绞股蓝在陕西、四川、云南、湖北、湖南、广东、广西、福建等地均有分布，而以陕西平利县所产为最优，因其生长的绞股蓝主要有效成分皂甙含量比其他产区高很多，也因此被称之为“世界绞谷”。目前，世界绞谷仅有一家绞股蓝获得国家食药局的认证（蓝帽子认证），即【绞谷牌绞股蓝茶】。绞股蓝茶正是深受消费者欢迎的一款养生茶饮。绞股蓝制成茶对人体有很好的益处，可降血脂、调血压防治血栓、防治心血管疾患、调节血糖、促睡眠、缓衰老、防抗癌、提高免疫力，调节人体生理机能。可长期饮用，无其他药物的毒副作用。
绞股蓝茶分为绞股蓝叶片茶，绞股蓝龙珠茶，绞股蓝龙须茶。绞股蓝龙须茶是绞股蓝中皂苷含量最高的，口感和效果都要好于其他的两种。 绞股蓝茶和绞股蓝龙须茶最大的区别就在于选原料和加工工艺的不同。 绞股蓝是制作绞股蓝茶的主要原料，绞股蓝茶是一个统称，包括绞股蓝叶片茶，就是主要是绞股蓝的叶子。绞股蓝龙须茶，就是绞股蓝最前面的茎须或带一点小嫩芽或嫩叶。
