龙井茶可谓名气之大,遍天下皆龙井茶,
怎么分辨区分产地?
西湖龙井,产于石峰山,梅家坞,龙井村,这里的龙井是西湖龙井。
茶叶颜色略黄色,清香略带火香,茶水润滑,两叶一芽标准。
新昌大佛大佛龙井茶,颜色呈黄色,有比较重的火香味。
嵊州龙井,颜色比较绿,清香味大。
还有其他地区高仿的龙井!颜色都比较绿!清香为主。
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饮龙井茶有什么好处呢?可以去睡魔。早在唐代,白居易就说过,饮茶后“破睡见真功”。宋朝陆游也说:“睡魔何止避三舍”。明代刘瑛有句道:“竹里细烹清睡思,风前小啜悟谈禅。” 可以涤烦嚣。龙井有一个“涤心沼”,一泓清水,把人的心肺也像洗涤过似的,什么崎岖仕途,尘寰秽恶都洗尽了。 可以助诗思。喝一杯龙井茶,香馥若兰,齿颊留芳,诗思泉涌,吟兴勃发。清代钱塘女词人吴苹香有诗道:“临水卷书帷,隔竹支茶灶。幽绿一壶寒,添入诗人料。” 也可以醒酒醺。古人云:“以茶醒酒”。照现代科学推断,因茶中含有茶多酚和咖啡碱,可以中和酒精,防止中毒。唐朝诗人刘禹锡,有一次喝醉了酒,想起了白居易有“六班茶”可以醒酒,立即差人送物去换了茶来喝,果然清醒了,因而他写信给白居易说“六班茶二盅以醒酒”。乃传为茶事佳话。