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茶叶碧螺春与铁观音有什么区别吗?

绿色山茶油 2021-12-20 08:37 编辑:niming 7458阅读

碧螺春与铁观音的区别,碧螺春和铁观音是不同的两个茶种。碧螺春属于绿茶,铁观音属于乌龙茶。不论从外观,口味口感,产地,茶叶风格都有很大的不同。下面浅析一下这两种茶叶。

碧螺春,在我国例为完全不发酵茶一绿茶。绿茶在我国生产最为广泛。全国19个产茶省区都有生产,产量约占全国总产茶量的百分之六十以上。碧螺春就是其中绿茶的一种。产于洞庭西山,也叫洞庭碧螺春。是我国绿茶中的名茶珍品。碧螺春茶自古以形美,色艳,香浓,味醇四绝响名海內外。

碧螺春茶,条纤细,卷曲成螺,披满身银毫,香气农厚。有一嫩(芽叶三鲜(色,香,味)之称。制出一斤碧螺春茶叶需要6万以上芽叶。人们把碧嫘春描述为钢丝条,螺旋形,披白毫这是碧嫘春茶特有的特色。

铁观音,属于乌龙茶,属于半发酵茶,发酵率一般在60%~70%。产于福建安溪县。上品的铁观音茶条卷曲,颜色深褐色有油光。类似青蛙皮的颜色。色泽鲜润,叶表带有白霜。

冲泡汤色呈深黄色,浓艳清澈,香气明显而深厚。有七泡有余香之誉。

两种不同的茶品,各有特色。在我国都属于名品。当然每种茶品也分三六九等。在此描述的只是上等茶品而己。

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