带鱼除食用外还有一定的药用价值。我国古今医学书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾病有良效。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。
经常食用带鱼，具有补益五脏的功效;还有养肝补血、润泽肌肤、养发美容的功效。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼鳞是制造解热止痛药和抗肿瘤药物的原料。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，作为抗癌辅助药物，应用于白血病、胃癌、淋巴肿瘤及绒癌的病人，收到一定的效果。带鱼鱗含有卵磷脂,可减少细胞的死亡率，对大脑有补益作用，能使大脑延缓衰老。
将带鱼表皮之鳞粉（海鸟粪质）外敷于外伤出血处,有止血作用。
