喝黑茶的好处不仅可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等。黑茶中冠突散囊菌发酵液可促进a液粉酶对淀粉的酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有利于淀粉、蛋白质消化吸收，改善人体肠道功能。而且黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶氨酸可以起到抑制血压的作用;生物碱和类黄酮两种物质能使血管壁适当的松弛，从而增加了血管的有效直径，通过血管舒张来使血压得到下降。茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量。黑茶中含有丰富的氨基酸，这是构成黑茶内质的重要化学成分，含有多种矿物质。含有其它食物中少有的微量元素，如钾，钙，锌，硒，磷等有一定的营养价值和药物作用的元素。饮黑茶不仅可以驱散疲劳，清思明目，还有止咳平喘、促进新陈代谢，增强体质的功能。茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类。这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。因此有很多人都适合喝黑茶一、长期宴席应酬人士二、年迈长辈三高人群三、工作疲劳上班族四、体脂过度肥胖人士五、经常性便秘人群
