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多喝普洱茶能降血脂吗?还有什么其他降血脂的方法?

绿色山茶油 2021-12-22 15:15 编辑:niming 1018阅读

我是白丁茶舍,以下是我的原创回答:

茶叶的保健作用,已经得到大家的认可,也经过了科学验证,茶周边的很多物质(如茶皂素、咖啡碱等)已经提纯用于医药,价格还不便宜。

但是,每种茶对身体机能的影响不同,喝普洱降血脂还是其它茶,我们从作用原理看下。

传统中药房

一、茶黄素能调节糖脂代谢作用《中国茶叶》2021年第9期,刊登了中国工程院院士刘仲华团队的论文,讲述了茶叶功能成份对身体机能的影响,明确提出了经过科学实验验证的一些观点。

中国农业科学院茶叶研究所出版的《中国茶叶》2021年第9期

茶黄素的调节糖脂代谢作用:

在动物研究中发现,茶黄素通过降低大鼠体内的胆固醇、低密度脂肪和甘油三酯的积累,从而有效预防高脂饮食大鼠肥胖;

在细胞研究中,TFDG单体克减少肝细胞中的脂滴积累,减轻肝脏脂质沉积、降低脂肪肝风险,TFDG还能改变3T3-L1脂肪细胞中能量代谢,增加脂肪消耗,降低脂肪积累。

刘仲华是研究茶叶的工程院院士,篇幅中对茶叶中茶黄素的作用机理,进行了描述,这应该是咱们国家最权威的茶方面的科学论述了。科学研究是在实验基础上得出的结论,值得信任。

二、茶黄素是什么?茶黄素(Theaflavins,Tfs)是茶叶发酵过程中形成的一类儿茶素二聚体,是茶多酚氧化过程中出现的一种物质。茶黄素是出现在发酵茶中的物质。

红茶中的金圈是茶黄素的体现

在红茶的茶汤中鲜亮的颜色和浓烈的口感方面,起到一定的作用,是红茶的一个重要质量指标,评茶过程中,说红茶“金圈”就是茶黄素,这也被称为茶叶中的“软黄金”。

如想通过喝茶降血脂,最好还是喝“红茶”。红茶加工方式多样,茶汤明黄透亮的,茶黄素相对多一些,现代的工夫红茶工艺,基本上是朝着这个方向改进,“浓、强、鲜”的欧美口味要求,在咱们国内还没适应。

三、普洱茶中有茶黄素吗?普洱分生普和熟普

生普的茶汤

生普在六大茶类中,是晒青绿茶,经过存放多年,进行后期转化,缓慢的氧化,茶叶中应该也会有茶黄素的出现,不过相对于一开始就发酵的红茶,茶黄素的含量不可比。

熟普是生普毛茶,经过渥堆(湿热)而成,并不是氧化发酵过程,即使有氧化,茶黄素的含量应该不多。

熟普的茶汤

所以,喝普洱降血脂,不如喝红茶降血脂。

四、不要用“食疗”当“治病”茶叶在出现早期曾做“药用”,但是现代医学发展,已经细化到DNA,摸清了很多药用机理,也许100斤茶能提炼出一片药,一片药的剂量能治好病,但喝完100斤茶并不能达到这样的效果,茶叶把药用成分稀释的,缓慢的影响身体,治病作用并不如提炼的药片。

作为日常保健,提倡常饮茶;如已确诊,还是遵医嘱吃药。

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