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生茶比熟茶的效果好!生茶比较涩,味苦,没有熟茶好喝,但是减肥刮油效果较好,肠胃不好的不要空腹饮! 普洱+柠檬片 减肥效果超好,普洱+菊花 可以稀释浓度,味道比较好!
通常所说的熟荼是经过人工发酵的,而生荼没有。如果从天然来说,肯定是生荼好,但是口感比较削胃;所以比较具收藏价值的是生荼,然后自然尘化几年以上之后,具有熟荼的温顺。同时还要看荼底,也就是说什么种的茶叶,一次可以泡上多少泡水还有味道。希望对你有帮助。
90℃-100℃之间都可以,新茶,嫩茶,可以温度低一点。老茶,粗茶,可以温度高一点。
当然,由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以也可以在刚泡的时候用滚烫的开水冲泡。第一二泡在开水冲入后随即倒出来,洗茶的同时也可以用此茶水来温杯。以后可以待烧开后停一会便可以用来泡茶了。普洱茶本身便有很多个品种,不同的品种又有不同的风味。而且茶人又各自不同,所以具体水温多少为合适也没有个定数,还靠各位茶友根据自己品味爱好仔细拿捏最佳。
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熟茶
1、什么是普洱茶?
“普洱茶云南省地方标准”是这样定义的:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
普洱茶产于云南西双版纳等地,生产历史悠久,南宋李石《续博物志》记载,西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即现代普洱县周围所产茶叶运至普洱府集中加工再运销,普洱成为集散地,蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。
普洱茶的产区,气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树,芽叶极其肥壮而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽叶品质优异。
普洱茶有散茶与型茶两种。运销港、澳地区及日本。马来西亚、新加坡、美国、法国等十几个国家。
2、普洱茶分为几种?特点有些什么?
普洱茶的“生”“熟”之分
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。保持传统风格的
自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏,关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的作用。人工发酵的普洱茶,其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关,缺一不可。其中加工工艺尤为复杂,除了控制好水分(湿度)、温度、光线、空气(氧气)等条件外,控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施,能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。
无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品,目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛,杂味散失,转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。