绞股蓝有抗疲劳、抗缺氧、抗高温、抗低温，能明显增强免疫力，具有免疫调节作用；具有调节人体生理机能、增强人体免疫力、消除激素类药物的副作用、降血脂、调血压、减肥、抗动脉粥状硬化、抗冠心病、健胃增食、改善睡眠、消除疲劳、乌发养颜等多种神奇的保健功效。
首先绞股蓝泡水喝要注意用开水泡，茶叶和水的比例为1：60到1:70之间。这样泡水喝效果最好，因为高温有助于绞股蓝的有效物质。
其次绞股蓝茶不用洗茶，要是非要洗茶的话最好用冷水洗，因为开水溶解的有效物质多，这样很浪费。
再次绞股蓝茶要至少泡4次，要是少了不能充分利用，尤其是龙须茶，本身味道比较淡，有的人泡一次就不要了，这样做是不对的。
还有绞股蓝茶是凉性的，不要和凉性的东西一起喝，比如菊花，决明子，荷叶等等，对身体不好。
最后要注意的是绞股蓝茶要现泡现喝，不能隔夜，否则会馊掉，尤其是在夏天。
绞股蓝泡水喝的功效：
