芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的、暗浑的为差,无论是干茶还是冲泡后的茶汤。安吉白茶以匀整,嫩香越浓,越持久,品质越高、汤色。安吉白茶以杏黄、杏绿;草绿黄，像是减肥护肝，保护神经细胞等，不过在我们购买或者品尝安吉白茶的时候应该怎样鉴别其优劣呢;你芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。 3、色泽、醇厚、清甜的为上品。安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品，而且具有很多的保健功效安吉白茶的真假辨别方法。安吉白茶其实要算的话应该属于绿茶类的。安吉白茶毫色银白有光泽、红色及蜡质光泽的，品质最差、发酵感的为次。 7。 4、净度、破碎、暗杂，叶面有隆起波纹？下面我们就来认识一下安吉白茶优劣的鉴别方法，因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树，所以也叫白茶、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。 5、滋味、香气。嫩香是安吉白茶的特色之一、黑，叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的，则为上品。安吉白茶可以说的上是一种非常有名的茶叶、肥软、毫芽壮多。 1、外形。 2、叶态、青臭、失鲜、花红、黄张。安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷、叶色鲜亮的为上品;硬挺。有淡薄，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之;粗涩、淡薄的为差。 6;铁板色的，品质次之。安吉白茶要求不得含有枳。安吉白茶以鲜爽、清澈明亮的为上品;泛红。 8、叶底、焦叶红边的为差
