番石榴 Guava
十七世纪，番石榴由安南传入大陆，因为果形有点石榴，又是由南方人之地传入，故称为番石榴。番石榴可以鲜食、晒乾、酿酒，甚至入药用，营养价值级高。
别名：拔仔、芭乐、那拔、屎拔
热量：39.5卡/100公克
营养成分：含有大量的维生素C、达到苹果的五十倍。含有矿物质及纤维素。
主要产季：秋天
主要产地：中南部及宜兰等地
番石榴叶及果实对於急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良等症状很有功效；番石榴叶则可外用治跌打扭伤，外伤出血，痈疮久不愈合。
选购时，选表皮颜色较浅、果顶的残留花萼向内收，是成熟度较好的果实。
可直接放在冰箱中。保存期限视采收拾的成熟度不同，约可保存三至七天，但易软化。
有便秘者或是火气大者不宜食用。
番石榴也称拔子、那拔。原产于热带美洲，我国的温带及亚热带地区在200年前即有种植。番石榴常年开花结果，对水分的要求很严格，为保证果品的优质，果园应全年保持湿润状态。土地积水时，叶片变黄，生长缓慢，严重时发生烂根。水分不足时，叶色转黄变红，叶形变小，无法正常开花，且果实变小、肉薄、肉质粗硬。种植后，一般在离地约40厘米处剪除主干，保留4至8条侧枝以构成主枝，当主枝生长至60至80厘米时，拉枝成45度角，促使萌发新枝着蕾开花结果。一般每条挂果枝只留一个果，在形成6至8对叶片时，打顶以利果实充分壮大。为调节生产期，有时也采用打掉花蕾，推迟挂果的方法，促使四季挂果。为使树冠枝条分布均匀，应将过密、弱枝、虫枝和徒长枝剪除，以使枝条更健壮充实。
