第一，熟普洱茶中含有抗氧化作用的化合物，比如茶叶的氨基酸、微量元素、儿茶素类化合物，都具有抗衰老的作用，甚至熟普洱茶中所含的儿茶素总量要远远超过其他品种茶叶。普洱茶在发酵与加工过程中，很多糖类物资会转化成新的可溶性单糖和寡糖，这些物质具有很强的增强人体免疫系统的功效，从而起到了抗氧化、延年益寿的作用。第二，熟普洱茶含有丰富的茶多酚、维生素C、维生素P成分，这些成分对降脂减肥、降压、抗动脉硬化、防治高血压具有一定的成效。比如说，茶多酚具有改善毛细血管的功效，儿茶素化合物有明显活性血管功能，对降血压有一定功效。长期喝熟普洱茶还能降低胆固醇和甘油酯，从而起到一定定的降脂减肥效果。熟普洱茶的功效与禁忌有哪些?熟普洱茶具有抗癌的功效。根据中国预防医学科学院试验数据获悉，茶叶具有抗癌及抗突变作用。熟普洱茶含有丰富的抗癌维生素，比如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察发现，普洱茶共30多种化学元素，其多数为抗癌的重要微量元素。此外，茶多酚在其氧化、降解、结合产物都对抗癌防癌有一定的成效。忌喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
