在线专家陈楚平(中国茶叶流通协会培训部主任)回答:好的普洱茶的确具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香。
然而,对于黑茶类的香型,我个人认为只要纯正即可(没有烟、焦、酸、馊、霉等异味)。黑茶类的感官品质并不以香气见长,主要强调的是“滋味”。过分的强调香型分类往往会误导对黑茶的认识。乌龙茶、绿茶等都是以香气见长的,清花香、花果香、鲜嫩香等香型都是黑茶无法比的。
在线专家陈楚平(中国茶叶流通协会培训部主任)回答:是的。茶叶中含有大量丰富的维生素,据研究其中维生素C、维生素B2、维生素E,对明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果;维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红质再生,从而维持正常的视觉功能。用茶叶煎汁洗眼可治疗溃疡性睑缘炎,茶叶洗眼还可治疗急性结膜炎等眼病。茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。因此,饮茶能起到明目的作用,特别是绿茶
一、西安老百姓喝茶通常比较简单,就是往杯子里扔几片茶叶,或者拿个茶壶泡上一壶,花茶占6成,绿茶占2-3成,剩下的就是其他种类的茶叶;西安最大的茶叶批发市场在轻工对面的人和茶叶批发市场(有3-4成老百姓会来这里买东西,4成在超市买基本消费都是比较低档的茶叶)。
二、西安由于是西北地区的枢纽龙蛇混杂,老外、港澳台、东南沿海、内陆地区那的人都有,茶叶需求还是很大,只是由于西安的茶文化没有江南地区这么有氛围,所以还是比较缺乏专业的茶庄,我个人认为在大雁塔附近开茶庄不错,首先那里是旅游区,富人区,高档茶叶会很有市场,特别是开设成专业的茶庄!