乌龙茶的功效与作用
乌龙茶具有减肥、调节血脂、延缓衰老、抗癌等功效和作用。
乌龙茶也叫青茶，属于半发酵茶，主要含有茶多酚、植物碱、多种氨基酸、维生素、果胶素、酶类、脂多糖、有机酸等有效化学成分，经常合理饮用具有一定的保健功效。
研究发现，乌龙茶具有以下功效：①可以调节血脂，有助于降低血液中的胆固醇含量，有助于促进脂肪代谢，可起到一定的减肥瘦身作用。②乌龙茶中含有茶多酚，具有一定的抗氧化、延缓衰老、维护血管内皮健康和抗癌等功效；③乌龙茶中含有的维生素C及维生素E成分，不仅有助于抗氧化和改善免疫力等作用，还有助于阻止亚硝胺的合成，也具有一定的抗癌活性。④乌龙茶还具有调节血糖、增进食欲、促进消化等作用。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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我们在平时饮用乌龙茶很少会去加入蜂蜜，因为乌龙茶本身的味道就是相当甘醇，并且我们喝茶的时候可以聊聊天，所以就不会去加入蜂蜜来一起泡。其实，我们在乌龙茶中加入蜂蜜对于我们养颜美容是有帮助的，而且蜂蜜有助于我们排便的作用，对于便秘的朋友来说是比较适合饮用的。
乌龙荼加蜂蜜在饭后以温开水冲饮一杯。有止泻养血、润肺益肾之功效，适宜便秘、脾胃不和。 减肥主要还是要适量饮食加上一定的运动量，茶饮料主要起到一个刮油消化的作用。 将乌龙茶泡开放温后，加入蜂蜜即可饮用。如果喜欢冰饮，可以加点冰块，并且可以一次冲多一点，然后摆放在冰箱里待饮。 茶一定要放温后再放入蜂蜜，因为蜂蜜随着水温而呈现不同的属性，温性的蜂蜜状态最佳。茶水一定要等候较温凉时才加蜂蜜，因为高温水尤其是刚刚煮熟的水将破坏蜂蜜中的营养物质。喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效地消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。而且也可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。 乌龙茶是一种半发酵茶。它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
