1.三江稻田鲤鱼 地理标志产品
三江稻田鲤鱼口呈马蹄形，身体柔软光滑，呈纺锤形。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体表呈青灰色，腹部呈浅白色，尾鳍下叶呈橙红色。肉质鲜嫩，骨刺细软，鱼汤清甜，无泥腥味。每100克鱼肉含蛋白质14.9g～18.2g，氨基酸总量13.8g～17.4g，粗脂肪1.92g～3.33g，铁1.……
2.三江茶油 地理标志产品
三江侗族自治县地处桂北的湘、黔、桂三省（区）交界，属中亚热带气候。境内雨量充沛，气候温和，土层深厚，土壤肥沃。是茶油树生长的好地方，被列为全国油茶重点生产县之一，获得了“中国油茶之乡”称号。目前，三江有茶油林61.7万亩，覆盖全县15个乡（镇）的各个村屯。据清代嘉庆年间《廖志》记载“境多坡地，少平原……
3.三江茶叶 地理标志产品
茶叶广西三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省（区）交界处，位于广西北部山区，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9小时，无霜期320天，海拔一般在600—900米之……
4.归东野葡萄
归东野葡萄“归东野葡萄”，因出产于三江县同乐乡归东村而得名，目前全村428户，平均每户都种有7—8株以上，每株葡萄平均年产量250公斤左右，种植户年收入2000—3000元，成为当地农民经济收入的主要渠道之一，同时也成了归东村的特色农产品。该品种抗逆性强，适应性广，据当地农户介绍，自种植以来，未喷施……
5.三江牛肉干
三江肉牛、牛肉干三江县山多地少，牧草丰富，适宜发展肉牛，加上侗、苗族素有爱牛敬牛的优良传统，以牛存栏多少来证明自己富有与贫穷，因而，三江县肉牛发展快。2002年正式把肉牛列为“四个一”工程之一，规划“十五”期间，全县肉牛发展到12万头。近年来，三江加大扶持力度，种植优质牧草，进行牛品种改良，建立牛圩……
6.三江侗族油茶
三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县，境内的老百姓都有打油茶的习俗，特别以侗族、苗族为甚，如草苗一天至少要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。那么老百姓这种打油茶的习俗是从何而来的呢？这得从中国史上的两次禁茶事件说起: 老百姓的开……
7.三江大糯
“三江大糯”以富禄乡为中心覆盖榕江河片四个乡镇41个村屯，种植历史悠久。七十年代以“三江大糯”为原料酿制的“三江菊花糯米蜜酒”曾东渡日本参加国际比赛获金奖。“三江大糯”具有清香油亮、软、可口的独特风味，被誉为谷中之王，有一家蒸饭百家香的美称，曾是历代进贡朝廷的贡米。据民国三十五年版《三江县志》的社会……
8.丹洲沙田柚
丹洲沙田柚”因产于三江县丹洲村而得名。丹洲沙田柚于1903年从容县沙田村引种，经过100多年的驯化，培育出独特的丹洲沙田柚。早在1963年，丹洲沙田柚就已获国家级金奖，随着丹洲旅游的成功开发，丹洲沙田柚知名度进一步提升，已成为区内外知名品牌。近年来，当地政府一直把“丹洲沙田柚”作为农民增收的支柱产业……
9.三江禾花鲤鱼
禾花鲤鱼“禾花鲤”即在稻田里混养，不放任何合成饲料喂养的鲤鱼，鱼肉鲜嫩香甜而得名。主要产地以良口乡晒江村和洋溪乡信侗村为中心的榕江河一带。这里的保水田长年放养鲤鱼，有冬鱼春收、春鱼夏收、夏鱼秋收的传统，有野外烧鱼庆丰收的习俗，尤其是洋溪、富禄、梅林、良口四乡三十个村寨把“烧鱼”作为一个节日来过，各家……
10.鼓楼重阳酒
重阳酒是广西著名土特产，在广西三江县具有悠久的历史和民族特色，本酒采用祖传配方，古老工艺，选用三江桐乡独特气候条件下盛产的上等香糯甜酒曲与得天独厚的清纯山泉水，经精心酿造，长期贮藏地窖发酵而成。 特色 重阳酒华南特产美酒，品质优越，用上等香糯米、甜酒曲、山泉水酿制而成，口感香甜纯厚，酒性温和，
宜丰特产向来多。 我的家乡江西宜丰县--“渊明故里”,素有“竹子之乡”的美誉。南方的山区,信息闭塞,能成为特产必是其受当地人的喜爱,由于信息不畅,流通渠道少,而致其多少年来无缘让跟多的人分享。 介绍一下他们: 竹凉席:有很多凉席厂、产量大,每年有大量的外贸。 竹雕工艺:用竹子的根部作成各种人面、动物等艺术形象。出口国外,很受欢迎,手气制作工艺的影响,产量稍低,有意向的朋友可以投资建厂。 竹地板:保健、绿色环保。在全国很多地方有办事处。 绿化苗:八月桂花、含笑、黄杨等 小山笋罐头:有专门的竹笋罐头厂。 春笋:有干货储存,也有水发后的包装产品。 冬笋:有新鲜春笋,有鲜笋罐头。 竹荪:以竹子为原料生长的菌。可制成干货。 酒类: 猕猴桃酒 罗酒 木瓜酒 中华封缸酒。 野猕猴桃酒:原料为野生猕猴桃,酒香醇可口,在当地很受欢迎,其系列酒亦在江西省内及周边省市有一定影响。 莼菜:一种水生绿色蔬菜(尼克松访华期间周恩来曾用此菜招待)此菜,因限于生长环境,全国只有浙江西湖和江西宜丰两个地方出产,实属珍贵。 霉豆腐:(微辣,香而不臭,配料:豆腐、辣椒粉、盐、茶树油)非常受当地人欢迎,是过年时节走亲访友,回乡后送礼的必带特产。有多个厂家,口味不一。 糖醋生姜:微辣:原料:生姜、盐、糖、醋,不添加色素,无须添加防腐剂即可长期保存,是当地每家每户过年时节接待贵客的点心。 百合:百合粉、高营养、低糖,食用方便,开水即冲即食,老年人的饮食佳品。 饮料:百合、红毛丹等饮料。 橙片:与陈皮功用相通。 香菇松肉 八扎金刚丸五香鸡 腐虾 黄连麻糍 雪压柳 烧麦 米豆腐 冻米糖甜黄瓜、麻糖、糖醋生姜、橙片这些都是当地人的点心、食品。大学时期带给同学品尝,很受欢迎。 全国有名的江西米粉:江西米粉的主要原料:大米、水。长像、口味有点类似四川米线,但比四川米线有韧劲,口感更佳。 夏布:用苎麻以纯手工纺织而成的手纹布--夏布 是我国特产。全国夏布生产重点乡镇的江西石市镇位于风景秀丽的锦江河畔。其夏布纺织 有着悠久的历史 早在清末 就有着“岁出六千六百匹有奇”的记载。新中国成立以后 石市镇的夏布生产更得到了迅速发展 92年的夏布生产量达到了8.5万匹。石市镇夏布的传统工艺全国独创 用这种工艺纺织成的夏布“轻如蝉翼 薄如宣纸 平如水镜 细如罗绢” 曾被历代列为贡布 成为皇室和达官贵族喜爱的珍品 蜚声海内外。用这种夏布制成衣服、床垫 质地柔软 抗皱性好 超强透气 散热祛湿 悬垂挺爽 抗菌保健 冬暖夏凉。尤其夏季着装可使体表温度降低2.5度 而且能促进皮肤的血液循环 保养皮肤 预防皮肤癌。 宜丰概况 宜丰县属宜春市管辖。宜丰地处北纬28度17分至28度40分,东经114度30分至115度08分之间。全县土地面积1935平方公里,自西北向东南倾斜,形成,一个东西长71公里,南北宽51公里的东西向“棱形”地貌构成大致是“七山半水分半田,一分道路和庄园”的格局,山地面积约12.7万公顷,占65.4%。2001年末农用耕地面积2.36万公顷, 占12.17%,水面6200公顷,仅占 3。20/o;道路与庄园约2.2公顷,占有11.23%,其他用地约 1.63万公顷, 占80/o。海拔高度在45米至1480米之间。最高峰是麻姑尖,海拔1480米。 据测定,全县水资源约 25亿立方米。全县水能蕴藏量为12.7万千瓦,可开发量为4.3万千瓦。1983年国务院批准宜丰列入全国100个农村电气化试点县之一。近10年加大了开发力度,至2001年末水电装机能力达2.5万千瓦。1999年末全县森林覆盖率达64.5%,活立木蓄积量542万立方米,活立竹蓄积量7283万根。树木里有许多珍贵树种,列为国家保护的有27种,省重点保护的有48种。数珍禽异兽列为国家一、二类保护有的29种,列为省重点保护的有13种,官山1982年经省人民政府批准,列为全省7个自然保护区之一
油茶树是很多地区种植的致富树，主要靠采摘油茶籽回来榨油出售，但是每年茶农采摘回来的茶籽，有的出油率高，有的却榨不出油，那么这是怎么回事?这主要因为不同品种的油茶籽，采收的早晚决定了油茶籽出油率及茶油品质，那么油茶籽什么时候采摘?下面一起来了解下。
一、油茶籽什么时候采摘?
油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少数品种是“立冬”时采收。采收完后油茶树就会随即开花，结果，再经过一年的生长，到第二年秋天才能成熟。
注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上，出现部分酸败，从而使得茶油的品质下降，所以要适时采摘油茶籽，避免落果以免影响油茶的品质。
二、如何判断油茶籽是否成熟?
1、看茸毛。成熟时油茶籽果皮上面的茸毛会褪去，变得光滑。
2、果壳开裂。油茶籽的果壳开始裂开时，一般裂果在10%的时候可以采摘。
3、果皮颜色。油茶籽果皮颜色，包括红果、青果及杂色果，一般红色油茶籽果皮变红中透黄或鲜红时，青色变为淡黄或青中带黄时可采摘。
三、油茶籽采收后的保存方法
油茶籽采收后要及时集中处理，利用良好天气进行摊薄、晾晒，使油茶籽裂开，便于将茶籽与茶壳分离，部分未分开的可通过人工剥开。据了解，采摘后先用少量石灰堆沤3~5天再翻晒，能提高油茶籽的油分。
分离的茶籽要继续晒，用竹席或*坪晒是最好，用水泥地翻晒可能温度不均匀而对出油量及品质有影响。晒籽时要翻动，使茶籽翻晒均匀，一般晒到用手摇茶籽能发出清脆的响声为好，此时含水量能控制在8%以内。若没有很好的天气进行翻晒，如遇阴雨天气，要将油茶籽摊开、通风，每天翻动一两次，防止发热霉变。
晒干后要堆放在通风、温度变化小的地方，注意防潮。根据茶油的生产情况，适时安排将茶籽压榨成茶油。
对于茶农来说，油茶籽是自己的主要收入来源，因此油茶籽的品质直接影响了茶农的收入，为了有效保证自己的利益，一定要掌握好采摘时间以及采收后的保存方法，关于油茶籽你还有什么要补充的吗?
江西省和湖南省均处北半球，且所处纬度相近，气侯差异不大。其土壤结构和成分也没有多大区別，茶油如果有区别，最主要的原因应该是与茶树的品种有更大的关系，而与是种在江西省还是种在湖南省没多大的关系。当然，茶油的品质也会受当年气侯雨水的影响的。
茶叶籽油，又名绿茶籽油、绿茶油，食用油中的一种，为近年来出现的一个新的油种，茶叶籽是山茶科山茶属植物茶树(Cam elliasinensisO.Ktze)的种子，所以这个油就是我们平时喝的茶叶树开花后产生的种子，压榨而来的一种新型的食用油。与山茶油是不同的油种。茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶树籽油。 山茶是中国大别山地区（湖北麻城）的特产，从它的果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油"茶树油"是一个商业名称，按植物学上的正确定义，它应该被称为互叶白千层油，因为它主要来自桃金娘科（Myrtaceae）白千层属（MelaleucaL.）的数种植物，其最主要的一种称为互叶白千层，互叶白千层的新鲜枝叶经水蒸汽蒸馏可得无色至淡黄色的精油。茶树油应用于个人护理品！
食用茶油使用。是从茶的果实中压榨而挤出来的油。 主要成分是甘油脂，具有很高的营养价值食用很好。而茶树精油是提取自桃金娘科白千层属的一种植物。与茶树没有关系。茶树精油杀菌力相当强，在芳香疗法中具有非常广泛的应用。按摩使用较多。
