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茶油猪肚蛋煲的做法(茶油猪肚蛋煲的做法和功效)

2023-01-29 06:40

1. 茶油猪肚蛋煲的做法和功效

完全可以!教你种猪肚包蛋的做法:

1、原料:猪肚1个,7个土鸡蛋,香菇,茶油;

2、猪肚依次用淀粉,醋,菜油洗过,将有油的那面包在里面,捞过备用;

3、鸡蛋打开加盐,料酒,茶油打散,倒入捞过的猪肚内,用棉线封上口;

4、将装蛋的猪肚在锅里煮开放入砂锅加香菇煲4-5个小时就好了。

2. 泉州茶油炖猪肚蛋最简单做法

我们常常听中医说“脾胃不和”“脾胃虚弱”,这就是消化系统的问题了,脾这个脏腑,他通常和胃联系在一起,中医把“脾胃”当作人体后天的根本,认为所有的疾病都是从脾胃虚弱开始的。 一直都觉得饮食疗法很重要,所以今天来讲一道具有地方特色的养脾汤水。 养脾散炖猪肚 材料:猪肚一个 土鸡蛋6个 茶油3汤勺 养脾散3小包(“永春”牌) 调料:盐少许制作ING:

1> 把猪肚清洗干净(具体方法可以参照之前清洗小肠的方法)

2> 鸡蛋打散,放进养脾散和茶油,加少许盐调匀倒入猪肚

3> 猪肚开口用线缝好下锅炖约一小时

4> 要吃的时候往锅里加少许盐,再把猪肚拿出来凉凉,切开来,里面的鸡蛋和养脾散凝固成 块也一起切来配汤吃 这汤味道不错,一股香气扑鼻而来,关键的是养脾胃,我们这里很多有胃病的人都吃这个,据说疗效很好.因为读书的时候没能乖乖的按时吃饭以致于现在自己也落下胃病,常常会胃口不好,后来连着吃了几个这样的猪肚,有时候早晨还拿养脾散来拌煮好的米汤喝,渐渐的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己炖来吃吃?!

3. 茶油猪肚蛋煲的做法和功效窍门

1.猪肚洗好,切块,可以适当切大块点,因为猪肚煮后会缩的比较小

2.取高压锅,入水,煮开,下猪肚 姜片 调味与茶油,水的量约没过猪肚即可

3.上盖,压15分钟左右,再放气

4.出锅,装煲即可享用

4. 鸡蛋炖猪肚茶油的功效

猪肚切条或块,与鸡蛋搅拌在一起,放盐、鸡精调好味。茶油烧热、蒜姜过油把鸡蛋猪肚两面煎黄。放两碗水,少许生抽、自酿红酒、枸杞、丹归,盖上锅盖小火焖10分钟。也可以隔水炖半小时

5. 猪肚茶油怎么炖

步骤 1

墨鱼提前一晚泡发 把中间的硬块扔掉,黑色的膜撕掉 清理干净腥味比较小

步骤 2

猪肚倒上面粉,当初搓揉到 重复两遍,用清水洗干净 再用盐搓一遍,用清水洗干净

步骤 3

洗干净的猪肚

步骤 4

把墨鱼跟猪肚都切成片状 生姜切片

步骤 5

放适量油烧热,先把姜片爆香 倒入猪肚跟墨鱼片

步骤 6

中火爆炒,加入足够的盐,要考虑后面加汤的量,这样才入味 炒的过程会出很多水 不要停,接着炒

步骤 7

炒到水变干了,有点出油了就可以

步骤 8

把炒好的猪肚墨鱼转移到砂锅里 如果你炒的时候油放多了,转移的时候锅底的油就不要倒进去 加水大火煮开 你喜欢喝汤多放水,不喜欢少一点,记得前面盐放够

步骤 9

快煮开的时候,把上面的浮沫舀出来倒掉 煮开后转小火,慢慢炖,我炖了一个多小时 时间比较长要有耐心

步骤 10

炖好,把碗里倒上白胡椒粉,葱花 把汤装出来就可以吃了

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