做法一
草根炖猪脚
原料：
猪脚：一条
草药：还力草（5角）青木黄（5角），草积头（5角），牛奶子（5角），
做法
小目鱼：3只
首先将以上四种草药合并放入高压锅加入清水，将其熬汤，备用。将猪脚洗净，切成块，在锅里倒少许茶油，待油温升高一定程度，放入猪脚，鞭炒，加入盐，倒入红酒，翻炒，盖上锅盖，闷5分钟。
起锅，倒入草药成汤，在高压锅里熬熟（用沙锅慢火最好）。然毕，加少许味精（也可不加），红酒。
特点：
汤油肉肥而不腻，色泽青黄，气味带有浓郁的草木清香，口感纯厚，自然。
做法二
花生炖猪脚
用料：
猪脚一对（600克）、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（30克）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2茶匙（10毫升）。
做法：
将刷洗干净的整猪脚从中间劈开，再横向切成均匀大块，花生提前泡在加了盐的水中3小时备用；将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸，捞出沥干水分；冰糖加水在电气锅内搅动，熬成糖浆后，加入猪脚块裹上糖
茶油
食用植物油
茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
山茶油主要在我国的台湾地区，比较常用，它是山茶籽榨的油，常用于像拌饭，拌面食用
它的功效主要是第一，它有一个润肠，对于像习惯性便秘这种情况粗隐，山茶油有通便的作用。
第二、这个山茶油经常服用，它有一个抗衰老的作用，对动脉硬化高血压，心脑血管疾病也有一定的好处。
第三、山茶油涂抹，它有个防晒去皱的作用，也能够防止这种体癣，头屑，脱发这种功效。
第四、这个山茶油，它作为洗发剂或者护发素当中，配用还是比较常用的，它可以防止皮肤瘙痒，慢性湿疹的一个作用，民间还用这种山茶油，答凳浸泡蜈蚣，螃岩举厅蟹，来治疗各种这个疮，像冻疮，感染，皮肤感染等等。
山茶油，品牌繁多，质量各有千秋。；总的来说，茶油品牌：北有绿达，南有湘天华。；两个厂家都有共同之处：；一、有自己的有机油茶林；二、都是采用低温冷榨技术；三、都是纯茶油，未添加其他食用油；四、都是有机的；五、都用马口铁包装，更易储藏与运输
山茶油有点高所以炒菜几乎没有油烟，现在越来越多品牌了，确实比较难选。但是我还是从产地环境还有性价比中，选了沃康，颜色很正和浓郁的茶香吵大腔，做菜非升衫常好吃，促进食欲，提高代谢，还能美容养颜呢，功效很多也很好，总算没让我失望。 百仿如度一下
润心兄指卜有机山茶油还是挺靠谱的，润心是21年的老品牌山茶羡穗油品牌了，有良好的逗塌口碑和丰富制作经验。润心的有机山茶油也获得过不少荣誉，产品通过了ISO9001质量体系认证，危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证߅中绿华夏有机食品认证，国环有机认证。以中绿华夏有机食品认证为例，它是中国农业部推动有机农业运动发展和从事有机食品认证，证书含金量很高。润心有机山茶油的营养也确实很丰富，拥有丰富的不饱和脂肪酸，有利于心血管的养护，抗衰老等。
润心有机山茶油是山茶油市场里比较热卖的产品，我推荐给身边好几个朋友，还是很不错的。
