沙枣果实除鲜食外，还可加工成果 汁、果酒、果酱、果脯、果饮料、保健品 等。沙枣能显著提高人体的免疫机能。在1000多年前，人们发现经常食沙枣果 的当地居民身体健壮，很少生病，特别是 -些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患 者不治而愈。
