第一个问题,从“消耗性生产物资-----xx苗木”科目结转到“农产品”科目的意义相当于生产性企业从“生产成本”结转到“产成品”,会计核算的功能之一是生产经营活动的记录和反映,所以这一步还是要结转的。第二个问题,首先自产苗木销售可以享受增值税减免政策,具体你可以向税务机关咨询。享受免税政策的情况下,你可以不考虑税金的处理;如果你未享受税收优惠政策,而有3%的增值税,那你应该是增值税小规模纳税人,含税收入/(1+3%)为计税基数,计税基数*3%为应缴税金,含税收入中减增值税税金确认为主营业务收入