果树一边倒栽培技术的主要指标:株行距一般(1~1.5)m×2m,667m2栽222~333株,南北成行向西倒,东西成行向南倒,果树斜干与地面夹角70°左右,斜干上直接着生结果枝组。果树生产的目的就是要早结、丰产、稳产、优质。从另一个角度和层面讲,就是营养生长快速转化为生殖生长,及生物产量最大化转入生殖环节多结果,不能浪费了光合产物营养。那么,今天的乔砧果树一边倒栽培技术应当是当前运用该技术理论的最恰当状态之一,苹果、冬枣、桃等干性果树都可以应用此技术。
1 果树一边倒栽培技术在理论上的可行性
果树栽培中营养生长尽快和最大化转化为生殖生长是我们日常生活中都明白的一个道理,果树树体上直立生长的树枝不结果,而通过拉枝水平的枝很快会结果。因此如果树不结果时,有人首先进行拉枝,就是将树上的枝采用拉枝水平开张角度缓和树势的方法使其进入结果。贾思勰所著《齐民要术》表明1400年以前果树种植就采用了这个果树缓势道理,就是为了果树早结果、多结果将枝条角度撑开。今天果树一边倒栽培技术同样运用了这个道理,但是总不能将一整棵树全部水平栽培,所以树干斜着本就是一种近似水平的功能利用,这是第一次缓势;而着生在所谓应用了果树一边倒栽培技术的果树斜干上的枝确是水平于地面的,这是第二次缓势。因此说共有2次缓势均用了拉至水平早结果的这个简单道理,并且同时使用在同一株树上,那这棵果树当然很快会进入结果期。技术理论的高度熟化后在生产中的运用及手法就简单了。只不过果树一边倒技术是系统化、统一化、大面积果树栽培范围内树干都一样斜而已。
2 果树一边倒树形是原普通果树树形的简化
该技术中的果树在管理上相当于乔砧果树一般栽培中的一个主枝。常见的果树疏散分层形、开心形果树上生长着多个(3~7个)斜着长的主枝,其主枝上有结果枝组。那我们这棵一边倒形的斜树就简化到恰似那个主枝,只是没有了直立树干而已,从骨架配备上减少了、结构上简化了,生产木材长大树的理念减弱了,节约营养结果实的理念加强了,栽密度加大了,斜的方向统一了,易懂、易学、易管理,最终形成了对果树栽培理论的深入吸收理解和简化运用。虽道理说的是常规果树上的一个枝,应用到生产中的一边倒技术却是统一倒的一片园。
3 果树一边倒树形具备现代优秀树形的基因
该技术中的树还相当于矮砧果树栽培中的一棵树,只不过树干一种是直立、一种是斜,但原理应用是一样的。矮砧果树高纺锤形栽培的特点是树干在设施(水泥立柱、竹竿、铁丝)的帮助下,直立挺拔,而其上直接着生25~30个结果枝组,没有主枝、侧枝的级次。而一边倒果树栽培中同样是斜干上直接着生结果枝组,这与矮砧高纺锤形栽培的果树极相似,矮砧栽培中同样与一边倒栽培一样,需要保持的是枝组的粗度不要超过其着生部位树干粗度的1/3,若是超过时均留桩疏除。也就是说矮砧果树树势弱树就直着生长,乔砧果树树势旺树就斜着生长,优势发挥、劣势弥补的道理得以体现。
4 果树一边倒栽培技术是适合国情的乔砧果树栽培技术
当前果树生产中的栽培现状:一是乔砧果树常规栽培(疏散分层形、开心形等)是我国主要模式,但将来面临的问题是怎么处理树体高大且郁蔽问题;二是引进矮砧果树高纺锤形栽培需要配套水泥立柱、铁丝、竹竿等设施,还要针对我们国家土壤有机质低而需增加肥水等问题。两者均存在栽培基础上的缺陷。而果树一边倒栽培从技术手法的运用上是两者优点的结合,通过单主枝式的乔砧果树一边倒式栽培,避免了将来的乔砧树旺和郁蔽问题,同时又回避了若采用矮砧果树时果农需多投入的问题,是符合我国国情有机质含量低且乔砧果树生长势适当、结果良好的栽培新技术,投资少、见效快、易管理,由于果树一边倒所形成的是斜的叶幕墙,光照好,有效利用光能好,树形结构不浪费营养,与普通树形相比提早结果2~3年,产量增加20%~30%,并且由于不遮荫而导致果品质量好。
5 果树一边倒栽培技术运用过程中的不足及注意的问题
①果树栽培中要理清一般成品苗当年栽树当年结果是不是最好的理念,多年生果树生产中有没有这个必要。②果树苗木生产中当前并没有一边倒树苗这个品种。③实际上任何干性果树都可适用这项整形栽培技术理论去管理。④在果树栽培中只要着生在斜树干上的结果枝组粗度超过其着生部位树干粗度的1/3时,需留桩剪除以便培养新枝组。⑤果树斜树干上不留背上枝组。⑥果树生产中通过实践证明倾斜角度依不同树种、品种以与地面呈70°左右为宜,开角太大还得需要支撑物。⑦果树枝组培养依靠拉枝、捋枝、甩放、疏除、回缩来解决。
6 果树一边倒栽培技术的应用要完整配套运用
果树一边倒栽培技术到底好还是孬?应该大家说了算,不能一概而论。世上没有不丰产的果树,只有整不出形、整乱了形的树,任何果树树形同样也都不是万能的,果树树形是节约生物产量条件下整出来的,不是等出来的,更不是全部靠剪出来的,而整形的最高境界在于不浪费或少浪费生物产量而达到丰产,这才是值得我们大家学习和借鉴的地方。其最终目标是轻剪、早果、丰产、稳产、优质。就果树一边倒技术应用生产而言无论理论还是实践,均是果树形成产量和生物产量最大化的利用,通过技术的开发与示范,认为任何技术运用都得自始至终配套完成,要确认每个环节相互合理衔接做到了没有,不能片面地断章取义,风马牛不相及的事情难以相提并论。因此,还要配合肥水、夏剪、病虫防治、花果等管理才会有最好的收成。不能说用了个片面的开头,就要获取一个好的结果,只有用了完整的过程才会有真正的收获。