枸杞是多年生的落叶果树，叶、果、根、皮的食用和药用价值极大，适应性强，被广泛种植。在西北干旱荒漠和盐碱地都可以很好的生长，同时，农村里也常用于美化和装饰庭院。枸杞的成果期极长，栽培3~4年就进入盛果期，一般在50年内都能结果。由于枸杞丰产、营养丰富，加上健康需求逐年增大，经济效益相当可观，吸引了许多人种植。下面，我就来详细回答一下枸杞树的栽培问题，探讨栽培时需要的高效技术。
一：枸杞种植前的准备（1）定植苗的准备
◆枸杞繁殖分种子繁殖、扦插育苗和分株育苗三种形式。
种子育苗在7月上中旬，首先，挑选叶色绿、节间短、粗壮生长、健壮无病、品种优质的植株，采取成熟、粒大、含糖高的果实作为种子。然后，将种子揉烂，在清水中淘洗，滤去汁液，洗净，置于干燥通风处晒干。
有了种子后，就可以播种培育健壮的苗木了。首先，要选择肥沃、透气的沙壤土建设苗圃。北方地区一般于4月播种，先充足灌水，采用小畦平播，亩播量为100~150克。刨4厘米宽、深1厘米的沟，撒入种子，上覆0.5厘米的细土，踩实。
育苗时，株行距为10厘米×10厘米。之后，勤于水肥等日常管理，等小苗长到60厘米时，把50厘米以下的幼芽全部抹掉，生长到75厘米时，摘心定行，接着，就可以移栽定植了。
◆另外，扦插育苗的方法也并不复杂，它是在优良品种的植株上，选取节间短、色正、生长健壮、芽眼饱满的枝条，剪成20厘米长，栽植到苗圃中，浇水施肥，促其生根发芽，长出小苗。
◆分株繁殖是在优良品种的植株挖根蘖株，然后，起苗至苗圃床培育定植苗。
（2）种植地的准备
枸杞的根系发达，抗旱极强，干旱荒漠亦能很好生长。很耐旱却不耐涝，低洼和积水地块，不利于枸杞生长。枸杞喜欢碱性土壤和砂质壤土，适合在土层深厚的壤土生长。枸杞喜光喜凉，只要光照充足，枝条生长就异常健壮，同时，耐寒力强，即使在－25℃的严冬酷寒，也很少会遭受冻害。
所以，在种植地的选择上，大部分地区几乎不用考虑霜害的影响，只选择光线充足、通透的地方建园，尽量选择微碱性和砂质的壤土。然后，深翻土地，施足基肥，一般亩施4000~5000公斤的有机肥，并加施适量的氮磷钾的无机肥与微量元素，至少保持50厘米以上的活土层。基于枸杞不耐涝的特性，种植地要做好防涝排水工程。
二：枸杞的田间栽培
（1）枸杞定植
在3月下旬至4月上旬，采用垄植两边、沟灌定植的方法，按照株行距1.5米×2米，每亩地栽220株左右。挖40厘米×40厘米×40厘米的坑，坑内施2~3公斤和熟土拌好的农家肥，上面再铺10厘米的熟土，然后将直立健壮的枸杞苗植于坑内，盖土提根，踏实灌水。
（2）中耕除草
深翻晒园，中耕除草是枸杞丰产的重要技术。每年的4月和9月都要进行全园的春翻和秋翻，深度为20厘米。5~7月要进行5次左右的中耕除草，深度为6~8厘米，其目的是为了消灭病虫杂草，疏松土壤，保证枸杞的茁壮生长。
（3）水肥管理
肥水对枸杞产量和品质的影响很大，管理中应予以充分重视。
◆施肥：盛果期的枸杞树每年施肥量要保证氮肥250公斤，磷钾钙200公斤，优质有机肥2500公斤，在发芽、开花、果实膨大期分别追施一次基肥，并要及时浇水。
除了地面施肥外，还要配合进行叶面喷肥。在结果期，每次亩喷磷酸二氢钾50~100克，加尿素，兑水至50公斤。
◆灌水：每次施肥后，都要及时灌水，保证肥力的溶解和吸收。此外，每年的采果后也要充分灌水。生长期，要根据生长特点和土壤墒情灌水，夏季灌水一定要灌透，冬季灌水一定要灌好。
（4）整形修剪
◆整形：枸杞根据树体整形，让主干、主枝、侧枝和小枝层次分明，保证透光透气，一般比较常用的有疏散分层和自然开心、自然丛状三种树形。
◆修剪：秋剪，主要培养结果枝，以去老留新、去病留健、去弱留强为修剪原则。春剪则是主要弥补上年的修剪不足，进一步改善冠内的光照。夏剪主要剪除萌芽和徒长枝，减少营养消耗，注意要保留适量的补充空间的辅助枝。
◆摘心：新植的枸杞树萌发了二次枝，或者老枸杞树的新枝条长到40~50厘米时，要进行摘心、剪梢、抹芽，使营养集中，内外开花，立体结果。同时，也促使这些枝条的中下部新发更多枝条，培养更多的结果枝组，这对提高枸杞的产量，效果明显，对延长枸杞的结果年限也有很好作用。
（5）采收贮藏
采收要随熟随摘，轻摘轻放。要少碰树枝，避免果实落地。筐内摆放不能过厚，一般以20~30厘米左右为宜，以防积压。果子采后可先用碳酸钠水溶液浸洗一下，再摊到竹帘晾晒，保持1.5~2厘米的厚度。晒时不要翻动，一直晒干。最后，去除杂质，装袋密封保存。
三：枸杞的病虫鸟害防治
枸杞的病害主要有黑果病、根腐病、白粉病等，虫害有木虱、蚜虫、负泥虫等。鸟害主要是麻雀与黑鸟。防治这些病虫鸟害，首先要采取强化果园管理，促进树势生长，提高枸杞的自身抗病抗逆能力。同时，加强看护，利用天敌保护来综合防治。遇到严重的病虫害，及时选用高效低毒的农药进行喷雾防治。
◆白粉病
病症原因：每年8、9月份，主要危害叶片，叶片呈白雾色，远看像一片片的白粉，然后，叶片变黄、变薄、脱落，甚至危害到叶梢和幼果。
防治方法：选用粉锈宁1000～1200倍液喷药防治，间隔7～10天喷施一次，可以有效控制白粉病。
◆根腐病
病症原因：主要危害植株的根部及茎基部，破坏植株的运输与吸收。病株表现为叶片发黄、萎垂，根须变色，甚至引发植株死亡。
防治方法：用70％的代森锰锌30倍液或其它高效杀菌剂灌根，注意的是，扒表土时，不要伤及树的根须。间隔5～7天淋施一次，总共淋施3～4次，可以有效控制根腐病。其中，最有效消除根腐病的主要举措是轮作耕种，避免重茬。
◆枸杞螨虫
病症原因:螨虫吸食叶片，危害树上的嫩茎和叶片，使叶片发黄，隆包扭曲，影响植株生长，产量和质量大幅降低，经常发生在每年的6月份。
防治方法：采用喷施瘿锈螨净2000～2500倍液防治，每隔7天进行一次，至少连续喷2～3次。
◆鸟害
防治措施：用稻草人、光盘闪光等吓唬，此外，也可用风铃、鞭炮等声音驱除。
综述：枸杞的用途很大，全身都是宝。每年春天绿叶长出时，母亲经常摘取叶子食用，鲜嫩顺滑、营养丰富。枸杞的适用性强，管理较简单，只要抓好以上育苗、水肥修剪和病虫鸟害防治的管理，就一定能栽培出优质的枸杞。
