采种于处暑后从生长健壮、结果多的中年树上采集充分成熟、颗粒饱满的果实，采后阴干取出种子，切忌曝晒，以免影响出苗率。时间大红袍种子虽然秋、春两季均可播种，但以秋播为佳。首先，秋季土壤墒情好；其次，手续简单，种子小需贮藏；第二，出苗率高，而且整齐。播种时间以10 11月为且。脱脂大红袍花椒种子种壳坚硬油质多，播前必须进行脱脂处理。用种子质量1%的洗衣粉水浸泡2 d，捞出反复揉搓，拌以草木灰即可播种。覆土 大红袍花椒幼苗顶土能力弱，忌深播，覆土厚度一般掌握在2 3 cm即可。覆盖由于播种时覆土薄，极易因干旱影响出苗，故播种后必须用腐熟的有机肥或麦糠覆盖2 3 cm，有利于保墒防止板结，提高出苗率。大红袍花椒丰产栽培方法科学规划大红袍花椒园应建在山坡中下部的阳坡或半阳坡，忌山顶风口。纯椒园株行距般为3 mX4 m ;沟坡地椒树林株行距应因地制宜，一般掌握在2. 15 m X3. 15 m或4 m ;梯田堰边花椒树株距一般为3 3. 15 m。栽培模式大红袍花椒栽培可建成椒园、利用四旁零星栽植和发展地堰花椒3种模式，但以地堰栽植效果最佳。地堰模式一是不与粮食生产争地；二是光照条件好、产量高、经济效益显著；三是防风护田。栽植季节大红袍花椒树春、秋、雨季均可栽植。春栽宜晚，应在椒苗芽苞即将萌动或开始萌动时进行；秋栽在晚秋至立冬时进行；雨季栽植应在雨后立即抢墒进行。春、秋栽植，栽后必须浇好水，秋栽还应培土堆防寒。雨季抢墒，苗木打泥浆，铣开缝苗木，靠壁脚踏简易栽植法，是一种快速造林法，一般成活率可达95%以上。肥水管理施肥一要早、二要饱。基肥以果实采摘后立即进行最好，并应以有机肥为主，混合N、P肥一次施足。幼树每株施农家肥5 10 kg，尿素15 115 kg，P肥1112kg ;6 7年生树，每株施农家肥15 20 kg,尿素15雌，P肥I 2 kg。追肥在花期、果实膨大期进行，以提高座果率和促进果实生长。浇水应配合施肥，浇好越冬、萌芽、果实生长3次水，以充分发挥肥效，促进植株健壮生长和发育。7月上旬以后应停止追肥、浇水，以免使树2次返青生长，影响果实发育和枝条越冬。中耕除草生长季节要及时中耕除草，可破除板结，保墒蓄水；二可避免杂草与花椒树争夺养分和水分。合理修剪大红袍花椒树定干高度以50 60 cm为宜，不宜过低或过高，过低不便管理，过高不利于树体生长和树冠扩大。大红袍花椒树整形以自然开心形为主，一般留主枝5 7个，每个主枝上再选留2 4个侧枝。结果树修剪以疏为主，疏除病虫，交叉、重叠、密生、徒长枝，结果树去强留弱，交错占空，做到树冠内外留枝均匀，通风透光，立体结果。防治病虫害危害大红袍花椒树生长的主要虫害是蚜虫、花椒天牛、绵粉介壳虫等花椒安全越冬管理要注意以下几点：1、秋季的水肥管理，花椒树进入7月份后应停止追施氮肥，以防后季疯长。同时基肥应尽早于9-10月份施入，有利于提高树体的营养水平。2、以修剪控制树体旺长，9-10月份对直立旺枝采取拉、别和摘心等措施来削弱旺枝的长势，控制旺树效果明显，并适时喷施护树将军保温防冻，阻碍病菌着落于树体繁衍，同时可提高树体的抗寒能力。3、增强树体的营养水平，在7―8月份可施硫酸钾等速效钾肥；叶面喷施光微肥、氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜800倍液，以提高树体的光合能力。在9―10月份叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾+0.5%-1甲e的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液喷施，每隔7-10天连喷2-3次，可有效地提高树体营养储备和抗寒能力。4、加强越冬保护管理，采用主干培土和幼苗整株培土的有效防护措施，加强对树体保护；在主干涂抹护树将军保温防冻或进行树干涂白保护，用生石灰5份+硫磺0.5份+食盐2份+植物油0.l份+水20份配制成护剂进行树体涂干。5、喷洒防冻剂，在越冬期间对树体喷洒防冻剂1%―1.25%的溶液，可有效防止树枝的冻害。
