每年夏天都是采摘杨梅的季节。人们说，酸甜可口的杨梅是最具有中国特色的水果。它不仅味道鲜美，而且在历史上留下了许多故事，如最著名的 望梅止渴。越来越多的果农考虑种植杨梅，那么我们对杨梅的种植技术和条件了解多少呢？
杨梅苗木栽培可分为存圃栽培和嫁接苗木栽培，存圃栽培要注意选择苗圃，土壤要肥沃、疏松，坡度小于5度为好。一般选择成熟的果实，摊开后堆积到果肉腐烂，然后用水冲洗播种，播种期间将种子用0.1%高锰酸钾溶液或40%甲基托布津800倍液浸泡10分钟，然后将种子撒在沟面上，嫁接苗可在2-4月间选择杨梅发芽，嫁接方法有接穗、切接、劈接等，可根据不同情况选择不同的嫁接方法。
建园时应考虑海拔高度、坡度方面、植被、土壤等因素。蜡梅应在海拔20-500米的山上栽培，应选择南坡或东南坡，保持充足的阳光，有利于蜡梅的生长。腊梅园，应进行整地，一般整地采用修建高梯田、高壕沟和鱼鳞坑的方法。建园的最后一步是种植。种植孔应设置在梯田或鱼鳞坑外缘的1/3处。根据植物行距的要求，应测量种植孔的位置，然后以种植点为中心挖出种植孔。
杨梅的生长过程需要经过多次施肥和上肥，基肥一般在9月至10月施用，可结合绿岛的根系和苗木使用大量的元素。腊梅的根系发育较快，基肥可以保证果树的营养，提高生长效率。施完基肥后，应根据杨梅树的生长情况施用顶肥。在杨梅树幼年时，可以施用有效氮肥为主，少量多次，以促进枝叶的快速生长，加速树体成型。腊梅果树每年需施顶肥2-3次，主要包括3-4月份的芽前肥，有利于促进腋芽萌发和枝叶生长。为了促进杨梅在生长中后期的果实发育，可选择高钾的水溶性肥料，促进夏梢生长和果实发育。
土壤一定要非常肥沃，酸碱度要使出杨树苗的质量要非常好，水分要充足，要有适量的肥料，温度要适宜，要有一定的日照；技术要点就是要有适量的有机肥，而且要经常杀菌，还要做好防虫防害，科学管理。
