r在低洼地区或水田地带起垄种植果树的一种方式。中国南部沿江河两岸的冲积平原，土壤肥沃，灌溉方便，可以栽种各种果树。但往往因地下水位高，耕作层浅，不利于根系生长而易早衰。为使果树能正常生长，采用深沟高畦，培高植穴，降低水位等方法，以延长果树寿命。中国广东省的珠江下游，在宋代初年（公元10世纪），即有在堤围内筑“小基”种植果树的记载。明代珠江和韩江三角洲，改稻田种荔枝、龙眼、柑橘等果树。据《顺德县志》（1585年）载：“堑员三郭为圃，名曰基，以树果木”，即有开沟培土成圃，然后起墩种植的记载。《广东新语》（1900年）“在低地种荔枝，则钊沟起墩，防水浸”的记述，至今仍可见其遗迹。韩江下游，在明末清初（16世纪），已有连片垄栽柑橘，后逐渐演变为潮汕地区水田柑橘传统栽培的方法。福建省沿海创造客土培高墩，加深排水渠道等果树垄栽方法。因地势和耕作习惯不同，垄栽方式各有特点。
深沟蓄水式
水位较高，常年有内涝的水田区或低洼地，即使在园区外挖排水沟，均不能保证园区内不积水，需采用行间掘沟蓄水，培高畦面进行种植。沟深80～100厘米，常年积水25～35厘米，超过40～50厘米时，则需设法排水，降低水位。园区内水沟，顺行向开挖，深30～50厘米，与行向垂直，导向小区周围的排水干渠，一般单行栽植，畦面3.5米，1行1支沟；如双行栽植，畦面6～7米，2行中加开1旱沟，以利排水和田间管理。此种垄栽方式使土壤湿润，果树生长快，结果早，但易发生缺氧烂根，树势易早衰，故10年左右即与水稻轮栽。
旱沟低畦式
在水位较低而土质疏松的水田区，将畦面修成龟背形，每行开一浅沟，平时不积水，旱时引水灌溉后即排去。管理如旱地果园，省工。但根系较浅，多雨季节会积水，能影响产量和树的寿命。故在盛果期后，常改成2行1畦，畦间开深沟降低水位，并用客土扩大根系营养面积。
筑墩培畦式
低洼地或海涂，地下水矿化度高，建园前必须先挖好深沟，降低地下水位，并引入灌溉水，多次冲洗盐碱，至耕作层含盐量降至0.1%以下后栽树。栽时，先掘取邻近生长杂草的疏松表土堆筑土墩，定植穴多施有机肥料，并逐年用客土培墩成畦，加深排水渠道。换土起墩颇费工，但可利用不宜种植水稻的土坳和海涂地。
三级排灌式
不能自流灌溉的水田区，在20世纪70年代，广泛改用三级排灌式垄栽，即把园地分成小区，区间挖好迂迥灌水渠，引水入园，渗透湿润后，即流入排水沟。果园畦间、行间，都开有宽50厘米、深30厘米的浅沟，以利排除雨水。园区灌溉渠，一般宽60厘米、深50厘米。排水沟则深1米以上，并能流入河渠（见图），三级灌溉式，要求开放水闸后能自流灌溉；任何时候又都能排干园区渍水，是中国南部果区较先进的垄栽方式。
垄栽苗木多采用无主根的高压条苗木。嫁接苗则先折曲主根，下面垫以瓦片，以防止主根深入心土而造成烂根。自推广三级排灌系统增加排水机械设备后，水位降低，加厚了耕作层，苗木一般只剪短主根，促使分生侧根，垄栽果树寿命有所延长。
台田
北方落叶果树都用台田，一般台田宽6～20米，栽果树1～3行，依地下水位高低和雨季积涝程度而定。沟深80～100厘米，顺行向，通往栽植小区的四周排水支渠，支渠深100～150厘米，引水排向干渠，然后通向园外，每年秋后，清淤一次，将因雨水冲入沟内的园土、落叶等，覆盖于树干周围及树冠下，以免根系裸露，影响果树生长。
