关于梅的栽培技术，《齐民要术》指出：“栽种与桃李同。”但《齐民要术》记载桃要种，李要栽，梅究竟是要种还是要栽?或是两者均可?不明确。当今梅的繁殖是嫁接与播种均可。古代还常用嫁接法改变梅花的颜色。宋代《格物粗谈》卷上记载：“冬青树上接梅，则开洒墨梅花。”《调燮类编》卷四则说：“江梅接桃杏皆生，接苦楝则成墨色。”苏州一带则用江梅的实生苗做砧木，嫁接繁殖名贵品种。《农圃六书》则认为：“有五种：绿萼、照水、玉蝶、单瓣、江梅、楝树接，成墨梅。皆妙品也。”《梅谱》还介绍了一种促成栽培技术：“行都卖花者争先为奇，冬初折末开枝，置浴室中，熏蒸令拆，强名早梅。”此外，古人对梅的整枝、扎缚、浇灌、护养和插花艺术等方面，均有丰富的经验。
一、选用盆、土及品种。盆栽用盆选择径口在20-30厘米的陶瓷盆为宜。盆土选用腐殖质含量较高的土壤。品种采用欧洲四季红，长虹2号、83-38等优良的四季草莓品种盆栽为好。全年可以多次开花结果。二、栽培技术。盆栽时间一年四季均可。但从园地起苗上盆，最好在秋季进行。选择健壮秧苗，起苗时要多带土，摘除老残叶，将苗木根系剪留10厘米左右。让根系舒展栽入盆土中。栽植深度以不露根、不埋心为原则。土要按实，固定苗位，使土面与盆口保持3-4厘米距离。栽后浇透水，放置阴凉处3-5天，然后搬到光线充足处。三、肥水管理。四季草莓1年多次开花结果，营养消耗多，要加强养分补充。可用兽蹄、鱼骨、家禽内脏、豆饼等，加水腐熟发酵，沤制成液态肥水或追施复合肥。一般每星期追肥一次。室外盆栽，每天早晚各浇水1次。浇水时，应事先将水晒暖再用，切忌直接用井水或自来水浇灌。四、苗木管理。盆栽草莓应加强植株管理。一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花，在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎，以减少养分消耗，提高果实质量。二是架果造形。即用铁丝或竹签做成不同形状的果架，放入花盆将果穗架起，促使果穗通风透光，果实着色均匀，防止泥土污染果实，减少病虫危害。同时，也可以利用匍匐茎进行艺术造型，提高观赏价值。三是防治病虫要采用相应的综合防治措施。五、换盆。盆栽草莓结果2年后，应于结果后换盆或换盆土。换盆时，先将植株从盆中取出，剪除衰老根、死根和下部衰老根茎，再栽入新的盆土中。六、温、湿度。一般盆栽草莓要求温度为20-25℃，冬季室温保持在15℃以上。花盆要放在通风向阳处，盆土经常保持湿润为宜。
应该是在五月份左右
