桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。因此在我国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。
桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。
桂花性好湿润，切忌积水，但也有一定的耐干旱能力。
桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。
一、选择合适的栽种季节：
桂花树园林应用中多是成年大树，树冠大、树枝多、树叶多，那水分散失就很大。在断根栽植的过程中，首先是水分不要过多散失才能保证其成活率。所以选择在春季和秋季栽植好于夏季栽植。冬季低温时期因温度太低，不利于生根发根，也尽量避免在冬季低温期栽植。
现实中，因受工期和园林需求影响，大多南方地区已实现全年栽植，北方除严冬外也能随时栽植。
二、起苗前的准备工作：
桂花树要求带土坨栽植，为了带起土坨，起苗前干旱地块要提前两天浇水，否则在挖树和运输过程中容易散坨。还要求对其进行修剪，剪掉过长过多过密的枝条，以提高后期成活率，包成活的合同更要注意此工序。
三、起苗过程：
1、起苗前准备好草绳和打包绳。
2、起苗围绕树根周围成圆形挖土，一般挖土范围为树干米径的6倍以外，保证起苗后土坨为直径的6倍，土坨厚度为米径的2-3倍。如米径10公分的树，土坨要求直径60公分、厚度20-30公分。
3、土坨挖好后要纵向和横向用草绳捆绑，尽量缠密实，增强对土坨的保护。
4、土坨缠好后，用草绳从根际向上缠绕树干至一米五的高度，保护树干和水分的散失。
5、树干缠好后，用打包绳绑扎树冠，使其树枝集中，便于运输和防止树枝折断。
四、转运、上车、运输、下车和转运途中注意事项：
要轻抬轻放，避名土坨受剧烈的撞击散掉。实际中很多运用吊车、挖机和铲车上、下车，要注意协助吊运的人和吊机的配合，避免树苗坠地和翻倒。
桂花树下车用装载机吊运过程中。
五、栽植前挖坑：
挖坑直径要比土坨宽至少四十公分，深度要比土坨深至少二十公分。如土坨直径60公分、厚度20-30公分，那坑就要挖直径1米、深40-50公分。
已经挖好用于栽桂花树的坑。
