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说到香椿农村人可能再熟悉不过了，香椿因为含有丰富的营养，味道鲜美，人们称蔬菜中的贵族，是一种有机美食，同时具有一定的药用价值；不过我个人是吃不习惯香椿，因为它有一种特殊的味道，部分人合不来，所以它也被叫做臭春芽。
随着喜欢吃香椿的人越来越多，市场上对香椿的需求也在日益渐涨，所以种植香椿的前景非常可观。
据了解香椿在南方地区的普遍价格一直维持在10-15元每斤，而在北方部分地区竟保持在25-30元每斤，有一些高消费地区更是卖出了100一斤的天价，真不愧为树上蔬菜之王。
香椿种植想要产品更优质更高产，哪些要点要掌握？以下就个人种植的经验大概的介绍几点
首先香椿种植安全高效育苗方法，种过香椿的人都知道，香椿种植方法主要有：播种育苗、茎秆扦插、插根繁殖等方式：
1.苗床准备：一般情况下香椿种植前苗床尽量选择沙土，且土壤要肥沃，地势相对平坦，有利于排水;整地时用有机肥进行深翻，按照1你左右的间距做好垄沟！
2.播种育苗：由于香椿种子外壳硬，而且体积较小，直接播种吸水能力比较弱，导致发芽率就低，因此播种前还需浸种催芽，将香椿种子浸泡在40度左右的温水中10个小时后捞出用厚布包裹置于25度的室温下，等待种植上翘部分漏出白色播种为宜！
3.茎秆扦插：香椿在选择茎秆扦插培育时尽量选取2年生长并健壮的枝条，修剪整理成20-25厘米长的枝条，插入提前翻整好的苗床，枝条漏出地面保持在三分之一即可！
4.插根繁殖：取生长旺盛的香椿根系剪下15-20厘米，在提前准备好的苗床上挖深大概7-10厘米的沟，按照植株间距30厘米宽将根盖土埋好，洒适量水便可！
其次香椿定值：香椿栽种一般选择秋末落叶时节或者早春萌芽时期，准备移栽的田地必须施足有机肥进行深耕翻作，香椿移栽保持合适间距，为提高定值成活率，移栽定值后还需浇水！
再者田间管理：包括水肥以及植株修剪，待香椿新芽长出，要及时追肥，多以氮肥、复合肥为主，保持土壤湿润，定期除草；根据枝条的长势情况合理的打顶修枝！
最后采摘：香椿芽生长至15厘米左右便可采收，这时的香椿芽味道鲜嫩，口感最佳。由于香椿芽周期相对较短，采摘时由顶到侧依次采收。
总结：以上就是个人对种植香椿的前景分析以及香椿优质高产的要点注意事项！
