南湾湖上游的车云山、集云山、云雾山、连云山、天云山等“五云”茶山和黑龙潭、白龙潭是信阳毛尖茶的正宗产地。信阳毛尖属名贵绿茶，早在唐代就已成为供奉朝廷的贡茶；被宋代大文学家苏东坡誉为“淮南第一”；1915年获巴拿马世界博览会金奖。
现在茶的生产更具规模，已形成产茶、采茶、制茶、销茶、茶艺表演一体化。来这里不仅可亲眼目睹制茶过程，还可随处买到正宗的信阳毛尖。
优美的生态环境，丰富的自然资源，便利的区位优势，悠久的信阳茶文化，优良的南湾鱼文化，构成了南湾湖风景旅游区的丰富内涵。
南湾湖
第17届茶文化节定于2009年4月28日在信阳市体育场举行,特邀周华健、张韶涵、汤灿、邰正宵、潘美辰、赵保乐、爱华、李玉刚、吕继红、张含韵、阿尔法、美丽音符、韩国组合等众多大腕明星齐聚，
常饮绿茶的人，无人不知“信阳毛尖”的品牌。当绿色食品风靡全球的时候，“信阳毛尖” 以不可抗拒的魅力，令人津津乐道。“信阳毛尖”系全国十大名茶之一，因质佳味浓久负盛名。茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳 毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。1915年巴拿马万国博览会 上，“信阳毛尖”在各类饮品中一枝独秀,荣获金奖。 1990年，全国名优绿茶评比，“信阳毛尖”以总分第一的成绩荣获国家金奖，名扬世界。历史上，“信阳毛尖”茶一直作为朝庭贡品，时至今日，仍然是贤士名流的首选饮品。信阳地区优越的气候与土地 壤条件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特风味无与伦比.利 用这一资源优势和产业优势,信阳地区扩大茶叶种植面积,加强科技投入，提高单产；保持传统工艺,提高质量。 全区 茶园种植面积大，产量高，成为当地的支柱产业之 一。 靠名茶搭台,传信阳美名。从1991年开始，信阳地区每年举办一 届“中国信阳茶叶节”，吸引了大批中外客商前来品茗，优质“信阳 毛尖”走出深山，漂洋过海，成为信阳外贸的主要出囗产品和友好交 往的珍贵礼品。 如今，“信阳毛尖”已不单纯是一种饮品,她包含着民风、民俗的深刻内涵, 体现了民族文化的特性与精神寄托。信阳地区茶文化村、中国信阳茶叶城和遍布城 乡的毛尖茶市，几多风景几多情，茶乡的韵味尽在其中。
