提供参考:
拥有一间属于自己的咖啡屋或茶吧,是许多小资们的梦想,并有不少人将这个梦想付诸实践。在珠三角地区,开咖啡屋、茶吧成为了一种新的时尚。
但对于这些投资者,虽有热情,也不缺乏资金,但是在经营方面的知识却极度欠缺。于是,有精明的商家找到了这个市场空档,在售卖各种咖啡、茶艺器皿的同时,还为投资者提供专业的经营咖啡屋、茶吧的技术支持,从中获取利润。真可谓既卖器具又卖技术,一箭双雕,财源滚滚。
咖啡和茶文化,都具有几百年的文化历史,是一个融经营和文化为一体的产业,又因为其文化魅力,许多人在开店时,更倾向于选择拥有自己个性风格的店面,而非工业化的连锁经营店方式。但对于外行人来说,要在短时间内掌握咖啡和茶的文化,并将该文化融入经营中,几乎是不可能的,尤其是咖啡,作为外来文化,国人对其本来就不熟悉,谈到技术经营就更加陌生。这样,一个能为正准备开店的投资者提供全面的技术支持的机构或个人,就显得尤为重要了。
勇敢实践吧!
(1).原始社会:神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代,《神农百草经》有“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”之说,当为茶叶药用之始 。
(2).东周:春秋时期婴相齐竟公时(公元前547---公园前490年)“食脱粟之饭,炙三弋五卵,茗茶而已”。表明茶叶已作为菜肴汤料,供人食用。(据《晏子春秋》)
(3).东汉(公元25——220年):东汉末年、三国时代的医学家华佗《食论》中提出了“苦荼久食,益意思”,是茶叶药理功效的第一次记述。
(4).三国(公园220 ——265):史书《三国志》述吴国君主孙皓(孙权的后代)有“密赐茶荼以代酒”,是“以茶代酒”最早的记载。
(5).隋(公元581--618年):茶的饮用逐渐开始普及,隋文帝患病,遇俗人告以烹茗草服之,果然见效。于是人们竞相采之,并逐渐由药用演变成社交饮料,但主要还是 在社会的上层。
(6).唐(公元618--907年):唐代是茶作为饮料扩大普及的时期,并从社会的上层走向全民。
(7).之后,茶叶一直作为饮料。
神农氏与茶的故事虽然是传说,但在一定程度上反映出我国种茶、饮茶的历史比记载的要早。现云南已发现2700年的茶树与3000多年的茶树,此茶树已人为的驯化过。至少可以证明中国种茶的历史很久远。