“坐低饮啖茶，食个包，有野慢慢讲。”这就是广东饮茶文化。饮茶也不定是早茶，亦分为早茶，下午茶和晚茶。早茶较多人饮。
早茶可以慢慢吃，慢慢吹水，一坐一上午。早餐是狼吞虎咽，有可能还边走路边往嘴里塞[泪奔]。
亲，我想你有点误解了。作为土生土长的老广，茶餐厅与早茶文化有着区别。
广州有名的是早茶文化，一盅两件，饮茶叹生活，一般是在酒楼、酒家的地方。
茶餐厅源于香港，属于香港地道文化，吃的也与广州早茶有类似的食物，但更偏向西化，没广州的传统。
但现在广州开了很多的茶餐厅，当中数冠名香港茶餐厅为优质，因为出品挺好，也很受广州欢迎。
所以若然你要体验广州的美食，不妨两者都可以试试，本人更推荐酒楼的早茶！！
是个很好的经营方式，客人早上起来喝点早茶、吃点心挺好，整一个不要太大的厅弄几张桌子，当然，也可以送到房间里，供客人选择。不过，早茶，很多人不习惯，广东人喜欢早茶。我是北方人，可我喜欢早上喝杯茶，其他事都不做先泡杯茶，再吃早餐。
是以消费的餐品帐单来介定。设有茶市的酒楼餐厅通常都会另外设置一套茶市的菜单供茶市使用,各种茶市品种和价格都罗列于上,客人结帐时把盖有点餐戳记的茶市菜单交给服务员或收银台结算付费即可。这样就清清楚楚的,不会和午市混淆起来。
西关鸡仔饼、老婆饼、炒米饼。
过年要炸煎堆、油角。
广州早茶文化最有名，点心更是多不胜数。
建议你去广州酒家、莲香楼、伴溪酒家这些老字号广州茶楼体现广州地道饮食。
建议要去越秀、荔湾这些老城区的茶楼；天河的虽然有广州茶楼，但外地人多，口味越不是广州的。
