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做茶艺师是怎样的一种体验?

绿色山茶油 2022-09-09 07:55 编辑:niming 752阅读

一、做茶艺师是怎样的一种体验?

说到茶艺师,我想起了过去朋友说过的三雅茶,三雅既茶叶之香雅,环境之幽雅,茶艺之舒雅。

茶为雅物,喝茶也是优雅的事情,作为茶艺师(真正的),动作似行云流水,在随意间一杯香茶扑鼻而来。我是浙江人,喜欢的青山绿水般的绿茶,除了香味以外还有那如轻歌曼舞般在茶杯中舒展的嫩芽,赏茶赏香赏人。

现在的快餐式茶艺师呢,说实话不敢恭维,都大叶子茶陈茶,茶不好怎么赏?普洱那种过去在边疆少数民族的低档边销茶,甚至还是过期发霉的,从茶艺师那里也能吹成花。

装神弄鬼。

现在茶艺表演是个怪胎。

中国茶艺应是包括三大内容的综合体。

第一是茶叶栽培。国家给的正高级职称是高级农艺师和高级园艺师,中国茶艺不应该把这一块关在门外。

第二是制茶技艺。国家已列入非遗传承。中国茶艺不认可这一块有点蛮不讲理。

第三是品饮技艺。中国茶艺只认饮茶技艺而不认评审技艺,这是不完整的。

因此。按现状分析,只能说是怪胎一个。划地为牢,夜郎自大。

如果假定让你掏钱去看“茶艺表演”,你掏不掏?

二、一个人泡茶喝是什么感受?

一个人喝茶是什么感受?我感觉,喝茶一个人自斟自饮,静静的品茶,有一种悠然的情调,喝茶的时候,气平神净,心无旁骛,时间仿佛静止中,滚烫的茶汤洗去身心的疲惫。一个人,一壶茶,无所思,无所想,茶香留于唇齿之间,茶汤滋润五脏六腑,这就是一个人品茶的乐趣。

对于一个好茶者,一个人泡茶喝是每天必做之公课,犹如每天吃饭一样,一餐不吃饿的荒。泡茶虽不同于吃饭,有固定之餐数,相对時间之规范。泡茶喝就是日常生活里的一种习惯,一种品味,无需说得那么高雅,更无需如此装逼。当然喝茶不似喝酒,喝酒讲究气氛,越热闹似乎喝得愈开心;而喝茶讲究环境,人多热闹则品不出其茶味。一人得神,二人得趣,三人得味,六七人是名施茶,此乃品茶也。

三、学习茶艺,只是为了仪式感吗?学习茶艺有什么好处?

专业的茶艺要求能通过观茶、察色、赏姿、闻香、尝味等几个步骤做到识茶,即准确判断出茶叶的品种、等级等内容,因此最直接的好处是,学习茶艺知识能够更好的帮助我们识茶。

同时,学习茶艺、茶文化对个人也有间接影响。

①提高动手实践能力,修身养性

茶艺是一门综合的生活艺术,关键在于“艺”字。泡茶者的语言、动作、神态、姿势、举止都与茶、水、茶器、泡饮环境相协调,做到“动止有方,虚静结合”。通过茶艺的熏陶,培养并提高了动手实践能力,自然而然地提高自己的修养和素质。

②中庸和谐,注重礼节

学习专业茶艺的人,很少直接评价一款茶差或好,多会客观地讲述这款茶的特点。茶有相对的优劣之分,但人的喜好不一,多分析,少下结论为宜。在社会上人与人之间的交流亦一样,都要做到相互尊重,做好相互之间的礼节。

通过学习茶艺养成良好的喝茶礼节的习惯,将“与人为善,以礼待人”的处世之道诠释在茶艺操作和日常行为规范之中,都有利于在潜移默化中影响我们与人交流的方式。

③更加注重细节处理

茶的冲泡,讲究的是细节。在选择的茶具、环境的格调、茶叶的多少、水温的高低、时间的把控等等,都需要细心准备,精心操作。

在学习茶艺过程中注重细节,久而久之,以后在做事上也会更加兼顾细节。

以上个人经验之谈,不一定全对!觉得说得好的朋友请点赞,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!

头条号:茗嘴

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谢谢你的阅读~

【观世茶业】为你解答~

说起茶艺,在中国历史上,就不能忽略宋朝的斗茶大赛,它是众多茶艺精深人士欢聚一堂的盛宴。

▲刘松年《撵茶图》局部,一个人正在用茶磨碾茶

在宋朝时期,中国茶叶的制作工艺还不太成熟,大多数的茶即使通过蒸压,挤出茶中的苦汁,但是泡出来仍然会让人感到不易入口。

这时候,有这么一群人就开始走进了人们的视野,他们通过自己对茶的理解,细致、精心的为来者泡上一杯茶,茶叶在他们手中,换发了新颜,有了令人惊叹的口感。

▲茶圣陆羽是最早的一批茶艺师,他对茶的理解形成的《茶经》,极大推动了中国茶文化的发展

日本的茶道目前仍在延续我国唐宋时期的点茶法。

也许到这里,你就会明白,茶艺最内核的东西,是为了让杯子中的茶发挥它的特点,变得更好喝。

而茶艺的形式也是出于美学的考量,逐渐形成了许多分支,目前有着庞大的体系。有时候确实会让人感觉到形式重于实际,有舍本逐末、主次不分的感觉。

但是茶文化的深度内涵就是大多数中国人对世界的感悟,我们有理由相信它会变得越来越好~

学习茶艺有四个阶段:

1、学习动作

2、了解茶叶知识

3、领会中国茶文化

4、将茶的气节内化成自己的修养

所以,你问我学习茶艺有什么好处,我都会回答:刚开始可以修炼你的形体、接着修炼你品茶、评茶的水准,然后修炼你的世界观、最后内化你的气质

希望能帮到你~

观世茶,您身边的茶专家!

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