出现这种情况，我最有发言权，因为我的老家就是中国的“山茶油之乡”湖南常宁市。
首先，山茶油好，那是肯定的，否则联合国也不会给我们市这个称号。分田到户后，油茶山也分到户了。因为贵，我们小的时候自己家也吃得少，一般拿去卖了换钱，自家吃猪油。这几年因为农村清明节祭祖引发好多次山火，好多村镇的山茶树被烧掉了，我们村油茶树已很少。所以山茶油更贵了。我已好多年没吃过山茶油了，现在全是花生油菜籽油玉米油换着吃。平常人家过日子，天天吃这种油不划算。
其次吧，就算你能买得起山茶油，不一定买到好的。这东西不在产地买，不是熟人那里买，你都不太放心。因为贵，有人往里掺东西赚钱很正常。掺点别的便宜油进去肉眼根本看不出来。就算不掺假，是当年产的油还是去年前年产的油呢？一般人他也分不出，当年产的口感肯定好点。要买油只有在榨油坊里现场买熟人家里刚榨出来带热气的油才是真放心。
还有山茶油跟一般的油特点不一样，下锅后一定要油烧开到冒烟才能倒菜进去炒，不然一股生茶油味，谁也受不了，炒出来的菜咽不下。没吃过的人，吃一回带生茶油味的菜就会说这油不好了。
