油茶也叫茶子树、油茶树，种子可以榨油，比其它的油料品种更有价值，近年来，茶油的产量不断提升，农民通过种植油茶树，走上了脱贫致富的道路。由于油茶树的寿命长，种子榨油后的茶饼还可以当做农药和肥料使用，农民种植油茶树的热情高涨，掌握好油茶的种植技术获得高产也是经常讨论的话题。
种植油茶的一些条件油茶树对土壤的环境要求不高，它的适应能力较强，可以在较为贫瘠的土壤生长，特别适合山区和丘陵地带种植。但是要想种植的油茶树获得高产，认真选择土壤很有必要。
① 土壤条件
油茶树适合在海拔为200~800米之间的丘陵、山区和平原，酸碱度为5~6.5的酸性黄壤土种植，土质疏松，排水性能良好，水位在地面1米以下。土层的厚度在1米左右，如果低于40厘米，就不适合种植油茶树。
② 地势条件
地块在光照比较好的南坡或东南坡最好，坡度在25度以下，最好是在15度左右的缓坡地，坡度较为平缓，有利于保水保肥，促进油茶树的根系生长。
③ 气候
油茶树对温度没有很严格的要求，最适宜的生长温度是15~21度，最低的月平均气温不能低于0度，最高的月平均气温不能高于31度，生长期间全年的日照时间在1800~2200小时。
④ 茶园选址的要求
由于油茶园大多建立在山地、丘陵地区，应考虑造林、管理的方便，规划时应尽量集中连片，以便于油茶林的经营管理和采摘加工。为便于交通运输，较大规模油茶基地必须设置机耕道，机耕道宽3米以上。
利用正确的方法，对土地进行深耕整土整地是种植油茶树的一个重要环节，通过翻松土壤，改善土壤的结构，提高土壤蓄水能力和通气状况，土壤肥力培养好后，可以促进油茶树的根系生长。整地工作应在移栽前2～3个月进行，这样有利于土壤充分风化。根据土壤的实际情况，因地制宜采取全垦整地、带垦整地和穴状整地的方式。
1、全垦整地
全垦整地适于坡度小于15°的缓坡地，不易造成水土流失。挖垦的方向应自下而上，深度视土壤情况而定，一般30厘米左右。垦复后按照规划好的株行距定点挖穴。为了减轻地表径流、防止水土流失，全垦后每隔10~12米要开挖一条30厘米左右的排水沟。
2、带垦整地
适用于土地坡度在16°～25°的山地使用。沿着等高线，将坡地开成梯地，在梯地上再挖宽60～80厘米，深50～60厘米的沟，筑成外高内低的梯带，然后在梯地内开挖深沟，沟内每隔3～4米挖一个长、宽、深60厘米的穴，将表土挑回填入穴中，再进行栽植。形成竹节沟，以减轻水土流失，有利于保土、保水、保肥。
3、穴状整地
在坡度较陡、坡面破碎的地方均可采用。先拉线定好点，然后按规格挖穴，表土和心土分别堆放，先以表土填穴，然后以心土覆在表面。此方法可以省时，但因整地范围小，改善茶园条件不如全垦和带垦整地的效果好。
油茶树栽植的方法1、栽植密度
① 一般油茶树的密度要求在74～111株/亩，坡度较大，土壤条件较差的地方可采用2米×3米的密度；坡度较小，土壤肥沃的地方可采用3米×3米密度。
② 只是幼树实行间种的，株行距还可加大一些，以3米×4米或3米×5米密度（45～56株/亩）为宜。
③ 在有些地方，为了使幼林油茶提早丰产，加大了初植密度，待油茶成林以后，再调整油茶林密度。初植密度采用2米×2米或2米×3米（111～167株/亩）的方式，树冠枝叶相互覆盖后，最终密度调整为2米×4米或3米×4米（56～84株/亩）。
2、栽植时期
油茶栽植时间在10月下旬到翌年春季的3月下旬均可，以春季定植较好。因为这段时间造林地土壤可以获得充足的雨水，地温也逐渐回升，根系先于地上部分活动，有利于苗木成活和生长。定植宜选在阴天或晴天傍晚进行，雨天土太湿时不宜栽植。
3、栽植方法
在事先标好定植的地方，将苗木根系自然展开，然后在根部周围填入细肥土分层压实，栽植嫁接苗时使嫁接口与地面相平，浇透水使根系与土壤紧密结合。栽植后浇透定根水，苗木周围加盖稻草或者覆盖地膜，以利于增温保湿，保水保墒。
做好施肥的工作油茶四季花果不离枝，俗称“抱子怀胎”，每年都要消耗大量养分，因此要及时对油茶林地施肥，提高土壤肥力，补充土壤养分消耗，达到高产与稳产。
1、施足基肥：为了提高土壤肥力，促进苗木生长。每穴应施入农家肥15～20千克或饼肥1千克、复合肥0.3～0.5千克作为基肥，基肥应深施，与土壤充分拌匀，距苗根底部20厘米以下施入，然后回填表土，为了防治土壤下沉，覆土要高出地表15～20厘米。
2、前期的施肥量要少一些：幼树期以营养生长为主，施肥主要以氮肥，配合磷钾肥，随树龄大小施肥量从小到多，逐年提高。在栽植的当年通常不施肥，有条件的可在6—7月树苗恢复后适当浇些稀薄的人粪尿或每株施25～50克的尿素或专用肥。
3、定期追肥：从第二年起，每年追肥2～3次，11月上旬以土杂肥或粪肥作为越冬肥，每棵树苗5～10千克。3月份新梢萌动前半月左右施入速效氮肥0.1～0.2千克/株。根据枝梢生长情况在10—11月份用0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施，增加新梢木质化程度，有利于越冬。
油茶主要的病害防治方法油茶因为病害产生落果的现象占1/3左右，主要是前期要做好预防的措施，下面就列举一些比较常见的病害，给种植户一些参考。
1、炭疽病
油茶炭疽病会危害果、叶、枝梢和花蕾等部位，但以果实受害最严重，发病时果皮出现褐色小斑后扩大为黑色圆形病斑，引起落果，落果率通常20%，严重时40%。油茶炭疽病原菌为山茶毛盘孢菌。一般5月下旬至6月果实开始发病，7—9月底为发病高峰，8—9月底落果最多。9—10月病菌危害花蕾，使其脱落。
防治方法：①清除病源，及时清除病枝并摘除病叶、病果集中烧毁。
②定期喷洒杀菌剂，在早春新梢生长后1次；发病初期1次；6月底果病高峰期前后，要使用多菌灵、退菌特、波尔多液等药物每隔10～15天喷1次，喷3～4次。
2、油茶软腐病
油茶软腐病也称落叶病，在油茶苗木和成林都有不同程度发生，危害叶和果，引起大量落叶落果。油茶软腐病的病原菌为油茶座孢菌，5—9月为油茶软腐病高发期。受害叶片初期在叶尖、叶缘、叶中部或叶基部产生针头大水渍状黄色圆点，阴湿天病斑迅速扩大，形成颜色深浅不同的同心轮纹。
防治方法：①软腐病是油茶苗期的主要病害，油茶育苗的地块要开阔向阳，排水良好的沙壤土。树苗不能过密，要及时间苗。②在4月中旬用波尔多液或退菌特、甲基硫菌灵等药物每隔10天喷1次。在病害高峰期（5月中旬到6月中旬）再喷1～2次，间隔20～25天。
3、油茶煤污病
煤污病主要危害油茶的叶片，在叶正面及枝条表面产生黑色粉尘物质，被害油茶轻则影响产量，重则颗粒无收，严重的整株树死亡。病原菌有山茶小煤炭菌和茶烟煤菌。煤污病危害叶和嫩枝。初病叶出现黑色霉点，然后霉点增多或沿叶脉生长，严重时叶及小枝形成一层黑色烟煤状色，用手摸，手上粘黑煤污，阻碍油茶叶光合作用。
防治方法：①加强油茶林管理。煤污病多发生在阴湿的环境，油茶林过密要修剪疏伐，使林内通风透光。及时防治蚜虫和介壳是防治本病的重要措施。
① 采用乐果乳剂或松脂合剂喷洒，如已发生病害，在夏季用0.3度、春季用1度石硫合剂喷洒。如虫和病一起存在，可先治虫后灭菌。在发病时可用波尔多液进行防治。
4、油茶半边疯病
病害多从油茶枝干背面基部开始发生，感病后的树皮局部凹陷，病部交界处有棱痕。病皮失去原有光泽，较为粗糙。以后产生石膏状白粉层，平铺于病组织表面，即病原菌子实体。病斑自枝干一边开始，纵向比横向扩展快，常呈长条形，并可向枝条上蔓延。病斑周围产生愈伤组织，使病斑下陷。病原菌丝侵入木质部后，木质部呈黄褐色，在横切面上可见明显棕褐色带纹。
防治方法：①应着重加强培育管理，增强油茶抗病力。结合垦复修剪，彻底清除病枝，集中烧毁，以减少侵染来源。②培育时要避免出现外伤，及时刮治病部，要削光滑，再涂抹波尔多液消毒，然后涂油漆或塑料包扎，以防病菌入侵。
总结：种植油茶树，首先要满足它的种植条件，深耕土壤，科学施肥，培养好土壤的肥力，给油茶全面的营养补充。油茶栽植以后，加强苗木管理，避免发生病虫害，实现种植油茶高产，创造更高的效益。
