园林专业主要培养从事园林植物繁育、养护管理与应用，城乡各类园林绿地的规划与设计，园林施工组织与管理等方面的高级复合型科学技术人才。
园林专业，近年已成为中国高校中最热门的专业，因此办这个专业的学校越来越多，分数也是同类院校中最高的专业。
中国被称为世界园林之母，在植物物种资源的占有量和育种技术等方面，中国曾经领先世界。但是近一个世纪以来，中国园艺水平明显落后于欧美等发达国家。目前，在这方面，中国尚处于起步阶段。
近年来，中国经济快速平稳发展，不管是城市还是乡村，都投入巨资进行环境建设，从住宅区的开发到城市公园的增多，园林行业需要的人才越来越多。
相对于大多数其它专业，园林专业毕业生收入会提高得很快，这也成为现在很多高考生选择这个专业的主要原因。
随着城市建设加快步伐，在众多的城市改造、道路拓宽、广场建设项目实施过程中，人们越来越关注绿化景观设计，因而对此类人才的需求也大幅度增加；另一方面，随着人们生活质量、生活水平的不断提高，绿化及生态环境成为新追求，不仅房地产开发企业在市场竞争中竞相打起了“绿化牌”、“景观牌”、“生态环境牌”，甚至一些企事业单位也越来越注重环境景观设计，使之“既要与城市环境协调，又要让员工和客户舒畅”，那些既懂得园林绿化景观设计和花卉苗木养护，又懂得“绿色经济”经营管理的人才就成了家家想要的“香饽饽”。
