（1）油桃新品种：具有关专家预测，光滑无毛、外观艳丽的油桃在未来桃的生产中将占到30%左右的份额，今后发展潜力很大，随着早中晚熟品种的不断育成配套，油桃在各地的栽培面积将不断增加。 华光：极早熟白肉甜油桃。果实近圆形，平均单果重92g，大果可达150g以上。5月底至6月初成熟。果面底色绿白，80％果面着玫瑰红色，鲜艳美观。果肉乳白色，溶质，可溶性固形物10～15％，风味浓甜爽口，品质优。粘核。丰产。 曙光：极早熟黄肉甜油桃。果实近圆形，平均单果重100克，大果可达170克以上。6月上旬成熟。果皮底色浅黄，全面着鲜红色，有光泽。果肉黄色，硬溶质，耐贮运。风味甜，可溶性固形10－14%，品质优良。粘核，丰产。 艳光：早熟白肉甜油桃。果实椭圆形，平均单果重120克，大果可达150克以上。6月上中旬成熟。果皮底色绿白，80%果面着玫瑰红色，鲜艳美观。果肉乳白色，溶质，味甜，可溶性固形物9－13%，品质优良。粘核。丰产。 中油桃4号：早熟黄肉甜油桃。果实短椭圆形，平均单果重148克，最大可达206克。6月中旬成熟。果皮底色黄，全红型，艳丽美观。果肉桔黄色，肉细。风味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物14－16%，品质优。粘核。丰产。 中油桃5号：早熟白肉甜油桃。果实短椭圆形或近圆形，平均单果重166克，大果220克。6月中旬成熟。果皮底色绿白，全红型，十分美观。果肉白色，硬溶质，耐贮运。有香气，味甜，可溶性固形物11－14%，质优。粘核。极丰产。 中油桃7号：中晚熟甜油桃。果实近圆形，平均单果重175克，大果250克。7月下旬果实成熟。果皮底色黄，全面着鲜红色，美观。果肉黄色，硬溶质，耐贮运。风味浓甜，可溶性固形物15－17%，品质优。离核。丰产。 美秋：中晚熟甜油桃。果实长圆形，平均单果重203克，最大300克。7月底8月上成熟。果皮底色黄，全面着鲜红色，黄肉，硬溶质，耐贮运，风味浓甜，可溶性固形物9－11%。粘核。 红芙蓉：晚熟甜油桃。果实长圆形，整齐。单果重180克。8月上旬成熟。近浓红型着色，明亮。果肉白色，硬溶质，质细，风味浓甜，可溶性固形物11－12%，品质优。粘核。丰产。 （2）梨新品种 红香酥：红皮梨新品种。单果重220g，果肉白色，肉质细脆，果心极小，汁多、味甘甜、香味浓，品质极佳；早果丰产，适应性强，高抗黑星病,9月上中旬成熟；可贮藏2—3个月。国家科技部“九五”首推品种，亦是我国二十一世纪酥梨和鸭梨的首选更新换代品种。 早美酥：早熟梨新品种。单果重250g，果肉白色，肉质松脆较细，果心较小，汁多，味酸甜可口，7月中旬成熟，品质上等。树势强旺，早果丰产、抗逆性强，对黑斑病、 轮纹病、黑星病等均具有较强的抵抗能力，适宜中部地区、长江流域及东南沿海地区种植。 七月酥：极早熟梨品种。单果重220g，果肉乳白色，肉质细腻、汁多，风味甘甜，7月初成熟，品质极上。适宜华北、西北地区种植。 中梨一号：早熟梨新品种。单果重220g，肉细脆、汁多、甘甜爽口，品质极上，丰产稳产、抗病，耐高温多湿，7月中旬成熟，较耐贮；全国梨区皆可种植。 中梨二号：本所新推中熟品种。单果重280克，外观极美，果肉白色，肉质细松脆，汁多，味酸甜爽口，8月上中旬成熟，耐贮藏。 新高：日本晚熟梨。单果重450g，味甘甜如哈密瓜；栽植当年即可结果，丰产、抗病，栽培管理容易。9月中旬成熟，耐贮运。 幸水：日本中熟梨。单果重200g，肉质细松，多汁，味甘甜，品质上等，8月中旬成熟，易感染干腐病。 丰水：日本中晚熟梨。单果重250g，肉质细腻，柔软多汁，味甜，品质上，丰产稳产，抗病，8月下旬成熟。 爱宕梨 日本晚熟特大梨。果重1.5—3公斤。肉质松脆、味甘可口，栽后二年结果，极丰产，10月中旬成熟，极耐贮藏。 （3）葡萄：是我国华北、西北和长江流域区均可发展的树种 绯红：平均单穗重500－700克。平均单粒重8－10克，圆形，成熟时为紫红色，果皮中厚，肉质脆。味甜可口，可溶性固形物17．2％，结果系数1．67，丰产。植株长势中等，抗病力中等，耐贮运。河南露地成熟期在7月上旬，该品种极适合保护地栽培。 大红球：果穗很大，平均穗重640－832克。果粒极大，平均单果重13－17克，近卵圆形，紫红色，果皮中厚，肉质脆，味甜可口，可溶性固形物18％，结果系数1．19。该品种质优、丰产、植株长势中等、抗病力较弱，果实耐运。在郑州地区9月上旬成熟。 黑大粒：果穗很大，平均穗重710克。平均单粒重10－11克，近卵圆形，紫黑色，皮中厚，肉脆，风味酸甜适度，可溶性固形物16．0％，结果系数1．43。该品种较丰产，生长势中等，抗病力中等，果实耐运，9月中旬成熟。 瑞必尔：一般穗重550－650克。果粒重8－10克，近圆形，紫黑色，皮较厚，肉脆，清甜味美，可溶性固形物为18．2％，结果系数为1．67。该品种质优，丰产，生长势强，抗病力强，果实耐贮运。9月下旬成熟。 黑玫瑰：果穗很大，平均穗重812克。果粒大，单粒重8－10克，长椭圆形，黑紫色，皮较厚，肉脆、酸甜可口，可溶性固形物为17．0％，结果系数为1．37。该品种品质好，很丰产，生长势强，抗病力中等，果实耐贮运。9月下旬成熟。 郑州早玉：郑州果树所育成，成熟极早，比绯红约早熟一周。丰产性好，结果系数高，结果早，早丰产，副梢结实力强，可以二次结果，夏芽二次果比一次果晚20－30天成熟，相当于早中熟品种。果粒大，椭圆形，充分成熟呈透明黄色，外观美。皮薄、肉脆，种子少，每果平均1．4粒。可溶性固形物为15．5－16．5％，总酸0．48－0．54％，风味清甜爽口，充分成熟略有玫瑰香味，品质上等。在现有极早熟品种中综合性状最好。适合保护地栽培。 森田尼无核：果穗大，穗重423－520克。果粒长卵圆形，绿黄色，果粒重3．7－4．3克，皮薄，肉脆。无核、味甜，可溶性固形物20．0％。该品种优质、丰产，生长势强，抗病力中等，耐贮运。8月下旬成熟。 早熟红无核：果穗重425－575克。果粒近圆形，紫红色，平均果粒重3．6－4．2克，皮中厚，肉脆。无核，清甜爽口，可溶性固形物17．5％，该品种质优，丰产，生长势强，抗病力中等，耐贮运，7月上旬成熟。适合保护地栽培。 大粒红无核：果穗平均重646克，果粒长卵圆形，紫红色，平均果粒重4－6克。皮薄，肉脆，无核，味甜可口，可溶性固形物17．6％。该品种质优，很丰产，生长势强，抗病力较弱，耐贮运。8月下旬成熟。 红宝石无核：果穗很大，平均穗重650克。果粒卵圆形，紫红色，平均粒重3．6－4．2克，皮中厚，肉脆。无核，酸甜味浓，可溶性固形物17．6％。该品种质优，丰产，生长势强，抗病力中等，耐贮运。9月下旬成熟。 红指（又称美人指）：果穗中等大小，300－750克。果粒极大，平均单粒重15克，最大粒20克。果形特别，呈指形，先端紫红色，基部为淡黄色到淡紫色。果肉脆甜爽口，品质极好，可溶性固形物18－20％。果刷抗拉能力极强，耐贮运。 峰后：巨峰实生，与巨峰同期成熟，属中晚熟品种，果实可挂树保存到10月初采收。果粒很大，平均重12．78克，比巨峰大2－3克。酸低，味甜，肉质硬，刀切不流汁。风味品质似欧亚种，较耐贮运。粒大，品质好。 （4）甜樱桃：是适合北方沿海地区和黄河流域生产的价格昂贵的珍稀水果。目前全国仅在渤海湾的烟台和大连地区有规模化生产，总面积大概18万亩。我国中部地区发展潜力很大。 先锋 (Van)： 1983年中国农业科学院郑州果树研究所由美国引入。平均单果重9.0g，果实短心脏形，果顶平，缝合线明显且先上色，果面浓红至紫红色，有光泽。果肉玫瑰红色，肉质脆硬、肥厚，多汁，味浓厚。可溶性固形物17%，可食率92.1%，裂果少，耐贮运。果柄短粗，不易落果。郑州5月底成熟。树势强健，幼树分枝多，生长旺盛，成形快，结果早果，非常丰产，自花不实，龙冠、莫莉、斯坦勒是其较好的授粉品种。先锋自身花粉量多，是一个极好的授粉品种。适应性强，抗寒抗旱，是一个很有发展前途的优良品种。 雷尼尔（Rainier） 1983年由中国农业科学院郑州果树研究所从美国引入我国，现已在国内广泛栽培。平均单果重8g，最大单果重12g，宽心脏形，果面底色黄，着鲜红色晕，在光照好的部位可着全面鲜红，甚美丽。果肉无色，质硬，可溶性固形物15%，品质佳。离核，核小，可食率93%。较抗裂果，耐贮运，在郑州6月初成熟。树势强健，枝条粗壮，节间短。抗寒性强，进入结果期早，自花不实，红灯、那翁是其较好的授粉品种。其自身花粉多，是优良的授粉品种。 莫莉（Bigarreau Moreau） 又称莫勒乌、意大利早红等。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。果实肾形，平均单果重6—7克，可溶性固形物12.5%，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，肉较硬，肥厚多汁，风味酸甜。果梗短粗。果实发育期28—32天，成熟期多雨易裂果。花期中晚，以花束状果枝和短果枝结果为主，花量大，自花不实，萨米脱、大紫、红灯是其较好的授粉品种。树势健壮，树冠紧凑，一年生枝粗壮直立，节间较短，萌芽率高，成枝力中等。丰产，进入盛果期较晚。抗旱、抗寒性强。 萨米脱（Summit） 1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。果实特大，单果重10—12克，长心脏形，果实初熟时为鲜红色，完熟时为紫红色，果皮上有稀疏的小果点，色泽亮丽。果肉红色，肉脆多汁，含可溶性固形物15%，风味浓厚，品质佳。果柄短粗，不易落果。不抗裂果，抗寒抗旱，极丰产，为中晚熟品种。 龙冠 是中国农科院郑州果树研究所育成并通过审定的大粒甜樱桃新品种，填补了我国中西部地区甜樱桃适栽品种的空白。果实宽心型，个大，平均单果重6--7克，最大可达12克。果面全面呈宝石红色，晶莹亮泽，艳丽诱人。果肉及汁液呈紫红色，甜酸适口，风味浓郁，品质优良，可溶性固性物13--16%，总糖11.75%,总酸0.78%，Vc45.70mg/100mg。有较强的自花结实能力，自花坐果率在25%以上，产量高而稳定，盛果期亩产可达1200公斤。在郑州地区5月中旬果实成熟。 ZY—1 是郑州果树研究所1988年从意大利引进的樱桃半矮化砧木。其自身根系发达，萌芽率、成枝率均高，分枝角度大，树势中庸，根茎部位分蘖极少。与樱桃嫁接亲和力强，成活率高，进入结果期早，3年可结果。且具显著的矮化性状，幼树期植株生长较快，成形快，进入结果期之后，长势显著下降。一般嫁接株树冠高2.5—3.5m。 （5）猕猴桃：是适宜长江流域和珠江流域等湿润地区生产的果树树种。在中北部的湿润地区也可正常生产。具有较好的经济效益。 海沃德 为国际上栽培面积最大,市场上占主要地位的品种。其果实长椭圆形，果形端正美观, 平均果重80克; 果肉绿色，致密均匀, 果心小, 每100克鲜果肉含维生素C仅50毫克左右，可溶性固型物含量12-17%,有浓香。果品货价期、贮藏性均列第一。但其早果性、丰产性较差。成熟期11月上旬。 金魁 其果实10月中旬成熟，果形与海沃德相近，果肉绿色，酸甜适口，有香味，果个较大，平均单果重97.4克，最小82克，完全成熟后可溶性固型物含量可达24.5%，维生素C含量242.18毫克。耐贮性与海沃德接近。缺点为果面有棱。 郑州90-1 耐瘠薄, 抗逆性强; 耐粗放管理, 早结果, 丰产性好, 果实较耐贮藏。该品种以中、短果枝结果为主，三年生株产15公斤,最高可达25公斤。果实椭圆形，平均单果重100克，果肉翠绿，果心淡绿, 较小。9月中、下旬成熟,室温下少量可放三个月。缺点是在授粉不足的情况下, 果实大小不匀。适合于在中原和北方猕猴桃栽培区推广。 郑州90-4 该品种耐瘠薄,适合粗放管理,丰产性好。在西峡40-50度陡山坡、简易架栽培、极粗放管理的条件下，六年生株产可达50公斤。9月中、下旬成熟，为中熟品种。果实长圆柱形，果形端正，果个大，平均110克; 果肉绿色，多汁。缺点是贮藏性能较差。适于在城市近郊栽培。由于其以中短果枝结果为主, 修剪上宜中庸。 93-01 为海沃德的芽变系。为一晚熟品种。其果形端正、整齐，坐果率及风味品质等综合经济性状超过海沃德，并克服了海沃德花期晚和始果迟的缺点, 花期提前了3-4天,始果期提早2～3年,栽后第3年挂果。果实圆柱形, 果个增大, 平均单果重110-125克, 维生素C含量100～140毫克,果实较耐贮藏, 鲜果货架期20天。 魁蜜 9月中旬成熟。该品种坐果率高，早果、丰产、稳产, 抗风、耐高温、在中华猕猴桃品种中相比, 贮藏性较好，果实常温下可贮存一个月，冷藏条件下可放4个月。果实近圆形，果肉绿黄色，质细多汁，酸甜味浓，具香气，果个较大，平均单果重92-110克，最大果重138-155克，维生素C含量120-148毫克/100克鲜果肉。为一中熟鲜食加工两用品种。 素香 果实于9月上中旬成熟，长椭圆形，果大，整齐美观，平均单果重98.2-110.0克，最大果重180.0克，果肉深绿黄色，可溶性固形物含量14-17%，维生素C含量206.5-198.4毫克/100克鲜果肉，并含有18种游离氨基酸。味酸甜可口，风味浓，具香气。果实正常采收后室温可存放20天。定植后第二年结果，第三年亩产350公斤，第五年亩产1500-1800公斤。 郑州90-5 果实于9月中下旬成熟，短圆柱形，果大，整齐美观，平均单果重85.0～110.0克，最大果重155.0克，果肉黄色，可溶性固形物含量10-14%，维生素C含量86-90毫克/100克鲜果肉,味甜可口，风味浓，具浓香。果实正常采收后室温可存放20天。定植后第二年结果，第三年亩产300～350公斤，第五年亩产1500公斤。 （6）苹果新品种：苹果是我国栽培面积最大的果树树种。随着生产的发展和市场的调节，其内部品种结构也要进行相应的调整。 优质早熟品种——藤牧一号。美国品种, 果实鲜红色, 外观美，品质优; 在郑州地区果实7月上中旬成熟. 经多年观察, 该品种 在南方定植二年即可结果, 早果性和丰产性均好, 适合在南方地区发展。 短低温早熟品种——安娜。以色列品种, 淡红色; 风味酸甜适度, 品质优; 7月上中旬成熟,该品种需冷量短，是南方发展苹果的先驱品种。 红色优质中早熟品种----桑沙。日本与新西兰合作培育而成的新品种。果实鲜红色，品质优，果实7月下旬成熟。 优质中熟品种----皇家嘎拉。新西兰品种。阳面着浅红色，外观美，品质上等, 8月中旬成熟。 大果红色中熟品种----美国八号。果个大，果面鲜红色，果实外观很好，风味酸甜适口, 香味浓, 品质上等; 成熟期8月初，正值水果供应淡季，市场售价很高。该品种早期丰产能力强, 为一优良的早中熟品种。 大果优质中熟品种----意大利早红。郑州果树所最新引进品种。8月10号左右成熟，丰产。果实高桩，果个很大，平均果重235克，果面光洁、鲜红，外观很好；其肉质细脆，风味香甜，品质极佳。综合性状比美国八号更好。 中晚熟优质耐贮品种-----华冠。郑州果树所培育品种。果实圆锥形，平均单果重180克，多半鲜红色，在西部地区能全面着色; 肉质细脆多汁，风味甜微酸，可溶性固形物含量14%，品质极上，成熟期较富士早成熟20天，外观优于富士，品质不亚于富士，目前该品种在河南和山西一些地区最受欢迎。 短枝华冠：短枝华冠是郑州果树所最新选育的华冠短枝型芽变新品系。其树体紧凑，短枝性状好，果实较大，丰产稳产。果实品质、颜色和成熟期同华冠，栽培性状优于华冠。
